Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Din sökning gav 2006 träffar. Klicka på titeln för mer information eller lägg den i din kundvagn direkt. Om Du inte hittar titeln vid sökning se Söktips

Fördjupa min sökning

  • Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie

    Matens filosofi : Hur du blir en filosofisk foodie
    av Henrik Lagerlund

    Inbunden - 2021 - Svenska - ISBN: 9789189139985

    Maten vi äter har en enorm påverkan inte bara på oss själva utan också på andra människor. I globaliseringens tid har våra individuella matvanor blivit en brännande etisk fråga.Hur förhåller sig maten vi äter till dess produktionsvillkor? Hur kan vi…

  • The Food Lab: Better Home Cooking Through Science

    The Food Lab: Better Home Cooking Through Science
    av J. Kenji Lopez-Alt

    Inbunden - 2015 - Engelska - ISBN: 9780393081084

    Ever wondered how to pan-fry a steak with a charred crust and an interior that's perfectly medium-rare from edge to edge when you cut into it? How to make homemade mac 'n' cheese that is as satisfyingly gooey and velvety-smooth as the blue box stuff…

  • Chateau vadå : det okända fusket med ditt vin

    Chateau vadå : det okända fusket med ditt vin
    av Mats-Eric Nilsson

    Pocket - 2019 - Svenska - ISBN: 9789177750963

    Vinnare av Guldspaden 2018! Sverige är ett av världens mest vindrickande länder, ändå vet vi försvinnande lite om det som skvalpar i glaset. Vad dagens vin består av är en väl förborgad hemlighet. Istället matas vi med bilden av det oförfalskade vin…

  • World Travel

    World Travel
    av Anthony Bourdain, Laurie Woolever

    Häftad - 2021 - Engelska - ISBN: 9781526630230

  • Spoon-Fed

    Spoon-Fed
    av Tim Spector

    Häftad - 2020 - Engelska - ISBN: 9781787332294

    *THE SUNDAY TIMES BESTSELLER* *LONGLISTED FOR THE ANDRE SIMON FOOD AND DRINK BOOK AWARDS* The groundbreaking new book from Tim Spector, bestselling author of The Diet Myth and creator of the COVID Symptom Study app. 'Illuminating and so incredibly…

  • Måltidens magi : om matbordets hotade gemenskap

    Måltidens magi : om matbordets hotade gemenskap
    av Mats-Eric Nilsson

    Inbunden - 2017 - Svenska - ISBN: 9789170379352

    "En mycket humoristisk och lärorik historia om måltidens mysterier." GPStändigt kommer nya kostråd, men de handlar alltid om vad man bör äta, aldrig hur. Så tänk om just detta är minst lika viktigt för vårt välbefinnande som de enskilda näringsämnen…

  • The Case for Keto

    The Case for Keto
    av Gary Taubes

    Häftad - 2021 - Engelska - ISBN: 9781783786534

    While government and nutritional agencies still spout the failed mantra of calorie reduction, doctors treating diabetes and obesity are experiencing extraordinary results among patients cutting out carbs; a diet which has the essential benefit of al…

  • Ät din jävel : en bok om matglädje, dödsångest, vitlök och smör

    Ät din jävel : en bok om matglädje, dödsångest, vitlök och smör
    av Malin Haawind

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789188589132

    Att äta är att leva och Malin Haawind tar maten och livsnjutandet på allvar. Personliga matupplevelser varvas här med experters funderingar och recept som doftar smör och vitlök. Haawind rasar mot hälsohets och själsdödande chiapudding, men oroas än…

  • Oyster

    Oyster
    av Drew Smith

    Inbunden - 2015 - Engelska - ISBN: 9781419719226

    Drew Smith's Oyster: A Gastronomic History offers readers a global view of the oyster, tracing its role in cooking, art, literature and politics from the dawn up time to the present day. Oysters have inspired chefs, painters and writers alike, have…

  • URFÖDAN -  om självhushållets mat hos folk i Lappland

    URFÖDAN - om självhushållets mat hos folk i Lappland
    av Lilian Ryd

    Häftad - 2019 - Svenska - ISBN: 9789187949982

    Urfödan, Om självhushållets mat hos folk i Lappland, blir femte volymen i Lilian Ryds utforskande av nordsvensk kulturhistoria. Här knyter hon samman Lapplands olika folk och hur de levt av och med naturen efter urgamla mönster. Boken bygger på närm…

  • Svensk måltidskultur

    Svensk måltidskultur
    av Håkan Jönsson

    Inbunden - 2020 - Svenska - ISBN: 9789189063167

    De senaste hundra åren har det mesta som rör mat och måltid i Sverige förändrats. Hur gick det egentligen till när tacos och thaimat ersatte saltströmming och blodpudding på middagsborden? Hur kunde vin och vatten ersätta mjölk som måltidsdryck? Var…

  • Till bords med Tore Wretman : om en hovtraktör och måltidens kultur

    Till bords med Tore Wretman : om en hovtraktör och måltidens kultur

    Inbunden - 2015 - Svenska - ISBN: 9789173317337

    Det här har ni aldrig läst förut! En mängd ny, rolig och lärorik information om Tore Wretman, som föddes för hundra år sedan, hovleverantör av husmanskost till kungar och folket! Hur det gick till, hur han själv såg på sitt värv och hur han blev så…

  • Eating Animals

    Eating Animals
    av Jonathan Safran Foer

    Häftad - 2010 - Engelska - ISBN: 9780241950838

    "Eating Animals" is a riveting expose which presents the gut-wrenching truth about the price paid by the environment, the government, the Third World and the animals themselves in order to put meat on our tables more quickly and conveniently than ev…

  • Eating Animals

    Eating Animals
    av Jonathan Safran Foer

    Storpocket - 2011 - Engelska - ISBN: 9780141031934

    To reduce risk of pandemics for ourselves, our gaze needs to turn to the health of animals. From the bestselling author of the essential new 2019 book on animal agriculture and climate crisis: We are the Weather Discover Jonathan Safran Foer's eye-o…

  • Dirt

    Dirt
    av Bill Buford

    Inbunden - 2020 - Engelska - ISBN: 9781787333116

    'A chomping, romping, savoury tour de force: by turns hilarious, and seriously thought provoking' Simon Schama *A BOOK OF THE YEAR IN THE OBSERVER AND NEW YORK TIMES* For most of his adult life, Bill Buford had secretly wanted to find himself in Fr…

  • World Travel

    World Travel
    av Anthony Bourdain

    Inbunden - 2021 - Engelska - ISBN: 9781526630216

    A celebration of the life and legacy of one of the most important food writers of all time - the inimitable Anthony BourdainAnthony Bourdain saw more of the world than nearly anyone. His travels took him from his hometown of New York to a tribal lon…

  • Snabbmatslandet : ett mål för McWorld

    Snabbmatslandet : ett mål för McWorld
    av Eric Schlosser

    Pocket - 2014 - Svenska - ISBN: 9789170377426

    Smaken och doften på din hamburgare och dina pommes frites tillverkas kemiskt på särskilda smakfabriker. En enda hamburgare kan innehålla kött från tiotals olika kor.I Snabbmatslandet granskar Eric Schlosser sakligt och ingående den minst sagt tvive…

  • Tequila

    Tequila
    av Ian Williams

    Inbunden - 2015 - Engelska - ISBN: 9781780234359

    With its unique aroma and heady buzz - the perfect accompaniment to even the spiciest tacos - tequila has won its way into drinkers' hearts worldwide. There are few places on earth besides Mexico that have the climate and terrain to evolve the agave…

  • Sugar: The World Corrupted: From Slavery to Obesity

    Sugar: The World Corrupted: From Slavery to Obesity
    av James Walvin

    Häftad - 2019 - Engelska - ISBN: 9781643132303

    The modern successor to Sweetness and Power, James Walvin's Sugar is a rich and engaging work on a topic that continues to change our world. How did sugar grow from prize to pariah? Acclaimed historian James Walvin looks at the history of our colle…

  • A Foodie's Guide to Capitalism

    A Foodie's Guide to Capitalism
    av Eric Holt-Gimenez

    Häftad - 2017 - Engelska - ISBN: 9781583676592

    Capitalism drives our global food system. Everyone who wants to end hunger, who wants to eat good, clean, healthy food, needs to understand capitalism. This book will help do that. In his latest book, Eric Holt-Gimenez takes on the social, environme…

  • A Foodie's Guide to Capitalism

    A Foodie's Guide to Capitalism
    av Eric Holt-Gimenez

    Inbunden - 2018 - Engelska - ISBN: 9781583676608

    Capitalism drives our global food system. Everyone who wants to end hunger, who wants to eat good, clean, healthy food, needs to understand capitalism. This book will help do that.In his latest book, Eric Holt-Gimenez takes on the social, environmen…

  • Vad ska vi äta? : om mat och etik

    Vad ska vi äta? : om mat och etik
    av Anna T. Höglund

    Inbunden - 2019 - Svenska - ISBN: 9789198495935

    Hur produceras vår mat, hur påverkar den hälsa, miljö och klimat och hur hanteras djuren i matproduktionen? Såväl produktion som konsumtion av mat aktualiserar en mängd etiska värden och därför uppstår det lätt konflikter i valen av vad vi ska äta o…

  • Keeping Bees with a Smile

    Keeping Bees with a Smile
    av Fedor Lazutin

    Häftad - 2020 - Engelska - ISBN: 9780865719279

    The updated bestselling guide to laid-back beekeeping for all, naturally! Are you a beginner beekeeper curious about bees or a practicing beekeeper looking for natural alternatives that work? Then this book is for you! In the second edition of the b…

  • Det ängsliga matsamhället : det fina med färdigmaten

    Det ängsliga matsamhället : det fina med färdigmaten
    av Andreas Håkansson

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789188589033

    Vad är egentligen problemet med industrimaten? Allt mer av det vi stoppar i oss har vid något tillfälle befunnit sig i fabrikernas rostfria ståltankar, transporterats på löpande band, behandlats med kemiskt framtagna tillsatser och förpackats i färg…

  • Consider the Fork

    Consider the Fork
    av Bee Wilson

    Storpocket - 2013 - Engelska - ISBN: 9780141049083

    Bee Wilson is the food writer and historian who writes as the 'Kitchen Thinker' in the Sunday Telegraph, and is the author of Swindled!. Her charming and original new book, Consider the Fork, explores how the implements we use in the kitchen have sh…

  • Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog

    Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
    av Mats-Eric Nilsson

    Pocket - 2014 - Svenska - ISBN: 9789170377969

    Äntligen i pocket med nyskrivet efterord!"En tråkig bok för alla fuskande restauranger. Och viktig läsning för alla oss som äter där." Lotta Lundgren"Boken var en vändpunkt i min karriär", Niklas Ekstedt, TV-kock"En riktig rysare, välskriven och väl…

  • Eating in Theory

    Eating in Theory
    av Annemarie Mol

    Häftad - 2021 - Engelska - ISBN: 9781478011415

    As we taste, chew, swallow, digest, and excrete, our foods transform us, while our eating, in its turn, affects the wider earthly environment. In Eating in Theory Annemarie Mol takes inspiration from these transformative entanglements to rethink wha…

  • Eating in Theory

    Eating in Theory
    av Annemarie Mol

    Inbunden - 2021 - Engelska - ISBN: 9781478010371

    As we taste, chew, swallow, digest, and excrete, our foods transform us, while our eating, in its turn, affects the wider earthly environment. In Eating in Theory Annemarie Mol takes inspiration from these transformative entanglements to rethink wha…

  • Half Baked Idea

    Half Baked Idea
    av Olivia Potts

    Pocket - 2020 - Engelska - ISBN: 9780241380468

    Olivia Potts' mother died when she just twenty-five. Stricken with grief, she did something life changing and rather ridiculous: she gave up a high-flying legal career to study at the notoriously difficult Le Cordon Bleu, despite not being able to c…

  • BraveTart

    BraveTart
    av Stella Parks

    Inbunden - 2017 - Engelska - ISBN: 9780393239867

    If you have ever marvelled at a flawless slice of cherry pie in a television bake-off and wondered if you could re-create it at home, BraveTart is for you. Here are recipes for one-bowl Devil's Food Layer Cake, Blueberry Muffins, Glossy Fudge Browni…

  • We Are What We Eat: A Slow Food Manifesto

    We Are What We Eat: A Slow Food Manifesto
    av Alice Waters

    Inbunden - 2021 - Engelska - ISBN: 9780525561538

    From chef and food activist Alice Waters, an impassioned plea for a radical reconsideration of the way each and every one of us cooks and eats In We Are What We Eat, Alice Waters urges us to take up the mantle of slow food culture, the philosophy at…

  • Svinnlandet : min resa genom en värld av slöseri - och hur den gav mig ett liv i överflöd

    Svinnlandet : min resa genom en värld av slöseri - och hur den gav mig ett liv i överflöd
    av Andreas Jakobsson

    Inbunden - 2015 - Svenska - ISBN: 9789185279418

    Allt började med nyfikenhet. En kompis till Andreas Jakobsson berättade lyriskt om en matbutik i Uppsala. Inte för att butiken var extra billig eller bra utan för att dess soprum var lika lättillgängligt som välförsett. Andreas sögs in i dumpstrarna…

  • The Third Plate: Field Notes on the Future of Food

    The Third Plate: Field Notes on the Future of Food
    av Dan Barber

    Häftad - 2015 - Engelska - ISBN: 9780143127154

    "Not since Michael Pollan has such a powerful storyteller emerged to reform American food." --The Washington Post Today's optimistic farm-to-table food culture has a dark secret: the local food movement has failed to change how we eat. It has also o…

  • We are the Weather

    We are the Weather
    av Jonathan Safran Foer

    Pocket - 2020 - Engelska - ISBN: 9780241984918

    From the bestselling author of Eating Animals and Extremely Loud and Incredibly Close - a brilliant, fresh take on climate change and what we can do about it 'Your burger isn't something you bought and paid for. It is a symbol of a debt that, one da…

  • Brain food

    Brain food
    av Dr Lisa Mosconi

    Pocket - 2019 - Engelska - ISBN: 9780241381779

    Brain Food uses cutting-edge research to highlight the connection between nutrition and our brain's health, busting through pseudoscience and demonstrating how we can all change our diet most effectively. Based partly on her own discoveries, and usi…

  • Who Really Feeds the World?: The Failures of Agribusiness and the Promise of Agroecology

    Who Really Feeds the World?: The Failures of Agribusiness and the Promise of Agroecology
    av Vandana Shiva

    Häftad - 2016 - Engelska - ISBN: 9781623170622

    Debunking the notion that our current food crisis must be addressed through industrial agriculture and genetic modification, author and activist Vandana Shiva argues that those forces are in fact the ones responsible for the hunger problem in the fi…

  • Cumin, Camels, and Caravans

    Cumin, Camels, and Caravans
    av Gary Paul Nabhan

    Häftad - 2020 - Engelska - ISBN: 9780520379244

    Gary Paul Nabhan takes the reader on a vivid and far-ranging journey across time and space in this fascinating look at the relationship between the spice trade and culinary imperialism. Drawing on his own family's history as spice traders, as well a…

  • Hooked

    Hooked
    av Michael Moss

    Inbunden - 2021 - Engelska - ISBN: 9780753556320

    NEW YORK TIMES BESTSELLER From the #1 New York Times bestselling author of Salt Sugar Fat comes a "gripping" (The Wall Street Journal) expose of how the processed food industry exploits our evolutionary instincts, the emotions we associate with food…

  • More Plants Less Waste

    More Plants Less Waste
    av Max La Manna

    Inbunden - 2019 - Engelska - ISBN: 9781529396201

    DELICIOUS PLANT-BASED RECIPES TO WASTE LESS FOOD! Max La Manna, low waste chef and climate activist, bridges the gap between vegan food and waste-free cooking - inviting us to channel the MORE PLANTS LESS WASTE mindset and discover a stronger purpo…

  • Cccp Cook Book: True Stories of Soviet Cuisine

    Cccp Cook Book: True Stories of Soviet Cuisine

    Inbunden - 2015 - Engelska - ISBN: 9780993191114

    CCCP Cook Book is an amazing work of culinary history. The book as an object is a marvel ... It's my new You Must Buy This Book recommendation for my foodie friends. -BoingBoingAs the Soviet Union struggled along the path to communism, food shortage…

  • O.S.A.

    O.S.A.

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789173319379

    Att bjuda till kalas är en kär syssla för alla som intresserar sig för mat och måltid. Årets kalender ägnas bjudandets etik och estetik. Vad konstituerar ett lyckat kalas, en läcker middagsbjudning eller en uppsluppen supé? Och vilka egenskaper kräv…

  • A Short History of Drunkenness

    A Short History of Drunkenness
    av Mark Forsyth

    Storpocket - 2018 - Engelska - ISBN: 9780241359242

    Almost every culture on earth has drink, and where there's drink there's drunkenness. But in every age and in every place drunkenness is a little bit different. It can be religious, it can be sexual, it can be the duty of kings or the relief of peas…

  • Wine Reads

    Wine Reads
    av Jay McInerney

    Häftad - 2019 - Engelska - ISBN: 9781611854930

    Country & Townhouse's Best Book for Christmas, 2018 A delectable anthology celebrating the finest writing on wine. In this richly literary anthology, Jay McInerney - bestselling novelist and acclaimed wine columnist for Town & Country, the Wall Stre…

  • Wine Reads

    Wine Reads
    av Jay McInerney

    Inbunden - 2018 - Engelska - ISBN: 9781611856279

    Country & Townhouse's Best Book for Christmas, 2018 A delectable anthology celebrating the finest writing on wine. In this richly literary anthology, Jay McInerney - bestselling novelist and acclaimed wine columnist for Town & Country, the Wall Stre…

  • Food Fix

    Food Fix
    av Mark Hyman

    Storpocket - 2021 - Engelska - ISBN: 9781529391633

    Our most powerful tool to reverse the global epidemic of chronic disease, heal the environment, reform politics, and revive economies is food. What we eat has tremendous implications not just for our waistlines, but also for the planet, society, and…

  • Food Fix

    Food Fix
    av Mark Hyman

    Häftad - 2020 - Engelska - ISBN: 9781529386653

    Our most powerful tool to reverse the global epidemic of chronic disease, heal the environment, reform politics, and revive economies is food. What we eat has tremendous implications not just for our waistlines, but also for the planet, society, and…

  • The New Horse-Powered Farm

    The New Horse-Powered Farm
    av Stephen Leslie

    Häftad - 2013 - Engelska - ISBN: 9781603584166

    In an era when fuel is a primary concern, draft horses are seen by many as the solution to small-scale, resilient farming with a closed-loop system. Horses bring farmers back to the roots of what it means to work the land and present a viable model…

  • The Community Food Forest Handbook

    The Community Food Forest Handbook
    av Catherine Bukowski

    Häftad - 2018 - Engelska - ISBN: 9781603586443

    Collaboration and leadership strategies for long-term successFueled by the popularity of permaculture and agroecology, community food forests are capturing the imaginations of people in neighborhoods, towns, and cities across the United States. Alon…

  • Delicious Places

    Delicious Places

    Inbunden - 2019 - Engelska - ISBN: 9783899559699

    Contemporary food goes way beyond avocado and quinoa salads. Delicious Places presents the new wave of caf s, restaurants and entrepreneurs that are writing a fresh chapter on culinary culture. Food culture has come a long way. New restaurants, bars…

  • Kultur och koriander : en tanke- och kokbok om utvecklingens umami

    Kultur och koriander : en tanke- och kokbok om utvecklingens umami
    av Lars Björklund, Tobias Bentley, Caroline Juhlin

    Inbunden - 2019 - Svenska - ISBN: 9789151934464

    Kultur och koriander - en bok som vill göra det lite svårare att arbeta i skolan.I år har Täby Enskilda Gymnasium funnits i 20 år, så det är kanske inte konstigt att vi just nu funderar kring tid - vad som förändras och vad som inte gör det. Skoldeb…

  • Masala Lab

    Masala Lab
    av Krish Ashok

    Häftad - 2020 - Engelska - ISBN: 9780143451372

    Ever wondered why your grandmother threw a teabag into the pressure cooker while boiling chickpeas, or why she measured using the knuckle of her index finger? Why does a counter-intuitive pinch of salt make your kheer more intensely flavourful? What…

  • Reclaiming the Commons

    Reclaiming the Commons
    av Vandana Shiva

    Häftad - 2020 - Engelska - ISBN: 9780907791782

    Reclaiming the Commons: Biodiversity, Traditional Knowledge, and the Rights of Mother Earth lays out the scientific, legal, political, and cultural struggle to defend the sovereignty of biodiversity and indigenous knowledge. Corporate war on nature…

  • Clean Meat: How Growing Meat Without Animals Will Revolutionize Dinner and the World

    Clean Meat: How Growing Meat Without Animals Will Revolutionize Dinner and the World
    av Paul Shapiro

    Inbunden - 2018 - Engelska - ISBN: 9781501189081

    Paul Shapiro gives you a front-row seat for the wild story of the race to create and commercialize cleaner, safer, sustainable meat--real meat--without the animals. From the entrepreneurial visionaries to the scientists' workshops to the big busines…

  • The Forager's Calendar

    The Forager's Calendar
    av John Wright

    Storpocket - 2020 - Engelska - ISBN: 9781781256220

    'He writes so engagingly that it's hard to imagine that actual foraging can be more attractive than reading his accounts of it. ...[This book] is a treasure. It is beautifully produced, designed and illustrated.' - John Carey, The Sunday TimesShortl…

  • Scoff

    Scoff
    av Pen Vogler

    Inbunden - 2020 - Engelska - ISBN: 9781786496478

    A Book of the Year in the Daily Mail, Independent, The Times &Sunday Times Finalist for the Guild of Food Writers Food Book Award 2021 'Sharp, rich and superbly readable... Fascinating' Sunday Times 'Utterly delicious' Observer 'Superb' 'Book of t…