Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Pm - Kemisk teknik och kemisk industri

Sök i Pm - Kemisk teknik och kemisk industri

Stora boken om fermentering : fakta och 75 recept med jäst,…

av Jenny Neikell

Livsmedels- och näringskunskap

av Helen Westblom Jonsson
Stora boken om fermentering : fakta och 75 recept med jäst, mögel och bakterier

Succéböckerna Fermentera och Fermentera 2.0 banade väg för fermenteringsvågen i Sverige. I Stora boken om fermentering samlar vi de bästa recepten ur Jenny Neikells två tidigare…

Livsmedels- och näringskunskap

Livsmedels- och näringskunskap ger en helhetsbild av livsmedlens väg från råvaruproduktion till tillagning. Näringsämnenas uppbyggnad och funktion presenteras i samband med olik…


Den svenska korvresan : berättelser om ett mathantverk som förenar Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt Måleri Sagor för pojkar som vågar vara annorlunda : Sanna berättelser om fantast
Den svenska korvresan : berättelser om... av Jan SchermanDet nordiska skafferiet : torkning, mjö... av Johan BjörkmanMåleri av Örjan Grahn9-12 årSagor för pojkar som vågar vara annorlu... av Ben Brooks

Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap Alfred Nobel : ett liv Korv : den godaste korven stoppar du själv - redskap, råvaror, teknik Ciderrevolution! : Din diy-guide till cider & pét-nat
Våra livsmedel från jord till bord - En... av Margareta GarpendalAlfred Nobel : ett liv av Annelie DrewsenKorv : den godaste korven stoppar du sj... av Kristofer FranzénCiderrevolution! : Din diy-guide till c... av Mikael Nypelius