Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Andra tekniker & tillämpade vetenskaper

Sök i Andra tekniker & tillämpade vetenskaper

The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)

av Rene Redzepi

The Professional Chef

av The Culinary Institute of America (CIA)
The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)

At noma - four times named the world's best restaurant - every dish includes some form of fermentation, whether it's a bright hit of vinegar, a deeply savory miso, an electrifyi…

The Professional Chef

"The bible for all chefs." Paul Bocuse Named one of the five favorite culinary books of this decade by Food Arts magazine, The Professional Chef is the classic kitchen reference…


Jacobsons teknik i praktisk sjukvård Remote Sensing and Image Interpretation Marine Geophysics Spacecraft Systems Engineering
Jacobsons teknik i praktisk sjukvård av Maria LindénRemote Sensing and Image Interpretation av Thomas LillesandMarine Geophysics av E. J. W. JonesSpacecraft Systems Engineering

Garde Manger Ett år i rymden : en livstid av upptäckter Chocolates and Confections Verkstäder : tryckeri, bilservice, konstsmide, tapetserare, fiskebetestillverkare, skomakeri, möbelkonservator, korgmakare, blyfönsterspecialst, konstgjuteri, deorateljé
Garde Manger av The Culinary Institute of America (CIA)Ett år i rymden : en livstid av upptäck... av Scott KellyChocolates and Confections av Peter P. GrewelingVerkstäder : tryckeri, bilservice, kons... av Cilla Ramnek