Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Pm - Kemisk teknik och kemisk industri

Din sökning gav mer än 5000 träffar. Endast de första 5000 träffarna kan visas. Klicka på titeln för mer information eller lägg den i din kundvagn direkt. Om Du inte hittar titeln vid sökning se Söktips

Fördjupa min sökning

  • Sagor för pojkar som vågar vara annorlunda : Sanna berättelser om fantast

    Sagor för pojkar som vågar vara annorlunda : Sanna berättelser om fantast
    av Ben Brooks, Ben Brooks

    9-12 år Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789177797029

    Litteraturen är full av drömprinsar, modiga riddare och superhjältar. Men tänk om man som pojke hellre tar upp en bok än ett svärd? Hellre har på sig kjol än jeans? I Sagor för pojkar som vågar vara annorlunda möter vi andra slags hjältar, som alla…

  • Isfesten

    Isfesten
    av Zanna Davidson

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789177834885

    Det är vinter på Enhörningsön och Zoe ser fram emot Isfesten. Hon ska dit med sin bästa vän Astra, en magisk enhörning. Men när förtrollade snöflingor börjar falla fryser alla enhörningar till is, och snart ligger hela ön i frusen dvala. Vem står ba…

  • The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)

    The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)
    av Rene Redzepi

    Inbunden - 2018 - Engelska - ISBN: 9781579657185

    At noma - four times named the world's best restaurant - every dish includes some form of fermentation, whether it's a bright hit of vinegar, a deeply savory miso, an electrifying drop of garum, or the sweet intensity of black garlic. Fermentation i…

  • Chateau vadå : det okända fusket med ditt vin

    Chateau vadå : det okända fusket med ditt vin
    av Mats-Eric Nilsson

    Pocket - 2019 - Svenska - ISBN: 9789177750963

    Vinnare av Guldspaden 2018! Sverige är ett av världens mest vindrickande länder, ändå vet vi försvinnande lite om det som skvalpar i glaset. Vad dagens vin består av är en väl förborgad hemlighet. Istället matas vi med bilden av det oförfalskade vin…

  • Korv : den godaste korven stoppar du själv - redskap, råvaror, teknik

    Korv : den godaste korven stoppar du själv - redskap, råvaror, teknik
    av Kristofer Franzén
    (2 recensioner)

    Kartonnage - 2011 - Svenska - ISBN: 9789174241433

    Korv med äkta vara - du vet vad korven innehåller när du har stoppat den själv När intresset för matens ursprung ökar och medvetenheten om de onödiga livsmedelstillsatserna får många att ta sig tid att baka med egen surdeg, hellre än att köpa indust…

  • The Food Lab: Better Home Cooking Through Science

    The Food Lab: Better Home Cooking Through Science
    av J. Kenji López-Alt

    Inbunden - 2015 - Engelska - ISBN: 9780393081084

    Ever wondered how to pan-fry a steak with a charred crust and an interior that's perfectly medium-rare from edge to edge when you cut into it? How to make homemade mac 'n' cheese that is as satisfyingly gooey and velvety-smooth as the blue box stuff…

  • Vaggvisa

    Vaggvisa
    av Leila Slimani

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789127152502

    Vaggvisa är nominerad till Svenska Deckarakademins pris för "Årets bästa till svenska översatta kriminalroman". Hemmet har aldrig tidigare varit så välstädat och barnen avgudar henne. Barnflickan Louise har kommit in i deras liv och förändrat det. T…

  • Ciderrevolution! : Din diy-guide till cider & pét-nat

    Ciderrevolution! : Din diy-guide till cider & pét-nat
    av Mikael Nypelius, Karl Sjöström

    Inbunden - 2019 - Svenska - ISBN: 9789127157101

    I Sverige står vi varje höst med ett överflöd av frukt i villaträdgårdar och gamla fruktlundar. Vilket slöseri, tänkte vi och startade vår ciderrevolution. Med enkel utrustning och ett öppet sinne kan vem som helst tillverka god och spännande cider…

  • Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel

    Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel
    av Alf Andersson

    Inbunden - 2011 - Svenska - ISBN: 9789175866314

    ALLT OM VILTSTYCKNING! Styckning av vilt är en viktig faktabok, inte minst för jägarfamiljen. Jägare bär hem åtskilliga ton viltkött varje säsong hare, rådjur, vildsvin, hjort, fågel och framförallt älg. Vi måste se till att det skjutna viltet behan…

  • Kvinnorna som äger börsen - aktier för nybörjare

    Kvinnorna som äger börsen - aktier för nybörjare
    av Natalie Eriksson

    Häftad - 2017 - Svenska - ISBN: 9789177394228

    Natalie Eriksson tar dig med på en resa för att träffa nio framgångsrika investerare. Personliga porträtt varvas med lärdomar och sylvassa tips för dig som vill komma igång med aktiehandel. Natalie är, vid sidan av jobbet som konsult, en del av trio…

  • Livsmedels- och näringskunskap

    Livsmedels- och näringskunskap
    av Helen Westblom Jonsson

    Häftad - 2015 - Svenska - ISBN: 9789147108138

    Livsmedels- och näringskunskap ger en helhetsbild av livsmedlens väg från råvaruproduktion till tillagning. Näringsämnenas uppbyggnad och funktion presenteras i samband med olika livsmedelsgrupper vilket gör kopplingen mellan dem tydlig. Hur hälsan…

  • Alfred Nobel : ett liv

    Alfred Nobel : ett liv
    av Annelie Drewsen, Cilla Dalén

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789177235651

    Alfred Nobel är en av de mest berömda svenskarna genom tiderna. Nobel var kemist och uppfinnare och hans testamente gav oss Nobelpriset, som är världens mest kända pris. Alfred Nobel levde ett spännande liv under en händelserik tid i Europa. Boken s…

  • Fett : en historia om smak, skräck och starka begär

    Fett : en historia om smak, skräck och starka begär
    av Jenny Damberg

    Danskt band - 2019 - Svenska - ISBN: 9789170379789

    "En initierad, tankeväckande och ofta rolig bok. Det är vetenskapsjournalistik när den är som bäst; här finns en ständig nyfikenhet, en påtaglig nördighet, men också en balanserad inställning: både fettets mer njutningsfulla aspekter och de mindre t…

  • Okända fakta om andra världskriget

    Okända fakta om andra världskriget
    av Niclas Hermansson, Peter Ryberg

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789175456164

    Okända fakta om andra världskriget!»En mycket lättläst ochunderhållande bok om andra världskriget ... boken är svår att lägga ifrån sig.« Bibliotekstjänst»Bistra fakta, anekdoter och lättsam underhållning. Högst läsbart; rekommenderas som högläsning…

  • Köksbryggning : riktigt gott öl med små medel

    Köksbryggning : riktigt gott öl med små medel
    av Jakob Nielsen, Mikael Zetterberg

    Inbunden - 2017 - Svenska - ISBN: 9789127151857

    Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2017 i kategorin Dryckeslitteratur. Att brygga riktigt god öl hemma i köket är faktiskt både enkelt och kul även för den som inte har några förkunskaper. Köksbryggning påminner mer om matlagning än traditio…

  • Food Microbiology

    Food Microbiology
    av Martin R Adams

    Inbunden - 2015 - Engelska - ISBN: 9781849739603

    The new edition will revise individual chapters: a number of topics that will need updating, revising or introducing have already been identified and it is likely that a few more will be encountered as work proceeds.The book is a thorough and access…

  • The Art of Fermentation

    The Art of Fermentation
    av Sandor Ellix Katz

    Inbunden - 2012 - Engelska - ISBN: 9781603582865

    Fermentation revivalist Sandor Katz has inspired countless thousands to rediscover the ancient art of fermentation, and with The Art of Fermentation he offers the most comprehensive and definitive guide to do-it-yourself home fermentation ever publi…

  • Morgans morgon

    Morgans morgon
    av Maria Nilsson Thore

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789178130177

    God morgon! Pappa kikar in hos Morgan. Morgan har sovit riktigt länge. Sängen känns alldeles extra varm och mjuk idag. Pyjamasen också. Men så ropar pappa att det är dags att klä på sig Morgan står inför en omöjlig uppgift: Hur ska man kunna välja n…

  • Rumsrent : hemmafixarens guide till ett giftfritt, miljövänligt och hälsosa

    Rumsrent : hemmafixarens guide till ett giftfritt, miljövänligt och hälsosa
    av Katarina Johansson

    Inbunden - 2016 - Svenska - ISBN: 9789170378423

    Byggbranschen har genom de senaste decennierna drabbats av flertalet skandaler, där material som tidigare hyllats som fiffiga innovationer visat sig vara skadliga för både människa och miljö. När man är mitt uppe i ett renoveringsprojekt kan det var…

  • Historical Brewing Techniques

    Historical Brewing Techniques
    av Lars Marius Garshol

    Häftad - 2020 - Engelska - ISBN: 9781938469558

    Historical brewing traditions and techniques have been passed generation to generation on farms throughout remote areas of northern Europe. With these traditions facing near extinction, author Lars Marius Garshol set out to explore and document the…

  • Underbara ADHD : den svåra superkraften

    Underbara ADHD : den svåra superkraften
    av Georgios Karpathakis

    Inbunden - 2017 - Svenska - ISBN: 9789171263780

    Att leva med adhd påverkar allt i livet – men är inte en sjukdom. Det är en funktionsnedsättning som innebär många utmaningar – men som också kan vara en styrka som vissa kallar funktionsförmån. Hundratusentals svenskar lever med adhd me…

  • Egna ljus i alla former

    Egna ljus i alla former
    av Lena Nygård

    Kartonnage - 2001 - Svenska - ISBN: 9789177093466

    Alla kan gjuta eller stöpa egna ljus. De färdiga geléerna och ljusmassorna och de trevliga gjutformarna som finns att köpa idag underlättar tillverkningen av ljusen. I EGNA LJUS I ALLA FORMER beskrivs hur man gör de populära geléljusen, hur man rull…

  • How To Brew

    How To Brew
    av John J Palmer

    Häftad - 2017 - Engelska - ISBN: 9781938469350

    How To Brew: Everything You Need to Know to Brew Great Beer Every Time (Fourth Edition) By John Palmer Fully revised and updated, How to Brew is the definitive guide to making quality beers at home. Whether you want simple, sure-fire instructions fo…

  • Wine Production and Quality

    Wine Production and Quality
    av Keith Grainger

    Inbunden - 2016 - Engelska - ISBN: 9781118934555

    Gourmand Award for the No. 1 Best Wine Book in the World for Professionals Since the publication of Wine Production: Vine to Bottle (2005) and Wine Quality: Tasting and Selection (2009), there has been a great deal of change in the wine industry, an…

  • Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes

    Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes
    av James Briscione

    Inbunden - 2018 - Engelska - ISBN: 9780544809963

    As an instructor at one of the world's top culinary schools, James Briscione thought he knew how to mix and match ingredients. Then he met IBM Watson. Working with the super computer to turn big data into delicious recipes, Briscione realised that h…

  • Koji Alchemy

    Koji Alchemy
    av Jeremy Umansky

    Inbunden - 2020 - Engelska - ISBN: 9781603588683

    "Koji Alchemy is empowering and does much to open the door to further creativity and innovation. . . . I can't wait to see and taste the next wave of koji experimentation it inspires." Sandor Katz (author of The Art of Fermentation, James Beard Awar…

  • An Introduction to Medicinal Chemistry

    An Introduction to Medicinal Chemistry
    av Graham Patrick

    Häftad - 2017 - Engelska - ISBN: 9780198749691

    For many people, taking some form of medication is part of everyday life, whether for mild or severe illness, acute or chronic disease, to target infection or to relieve pain. However for most it remains a mystery as to what happens once the drug ha…

  • Big Book of Kombucha

    Big Book of Kombucha
    av Hannah Crum

    Häftad - 2015 - Engelska - ISBN: 9781612124339

    Brewing your own kombucha at home is easy and fun! You can get exactly the flavours you want, and for a fraction of the cost of store-bought. This complete guide, from the proprietors of Kombucha Kamp (kombuchakamp.com), shows you how to do it from…

  • The Science and Commerce of Whisky

    The Science and Commerce of Whisky
    av Ian Buxton

    Inbunden - 2020 - Engelska - ISBN: 9781788015387

    Since the publication of the first edition in 2014, the whisky industry has continued to change. This book provides the reader with an overview of the latest academic research and industry best practice in an accessible and authoritative format. Des…

  • Ingenting känns längre riktigt kul

    Ingenting känns längre riktigt kul
    av David Wiberg

    Flexband - 2018 - Svenska - ISBN: 9789177750185

    Till slut var jag tvungen att lägga ifrån mig den för att jag bara satt och skrattade väldigt kul men på ett skruvat och mörkt sätt. Roger Wilson i P1 KulturSå här är det: David Wiberg är en gud för mig. Nils Palmeby i Borlänge tidningAllra mest rör…

  • Jordens färg : om jordpigment i äggoljetempera

    Jordens färg : om jordpigment i äggoljetempera

    Inbunden - 2005 - Svenska - ISBN: 9789161091232

  • Botanical Inks

    Botanical Inks
    av Babs Behan

    Häftad - 2018 - Engelska - ISBN: 9781787131569

    Learn how to transform foraged wild plants, plants, garden produce and recycled food into dyes and inks with Botanical Inks. The book shows you how to extract environmentally sustainable colour from the landscape and use it to create natural dyes fo…

  • Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap

    Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap
    av Margareta Garpendal, Lena Sors Widell

    Häftad - 2009 - Svenska - ISBN: 9789147081301

    Dofter, smaker och gedigna kunskaper om våra råvaror. Våra livsmedel – från jord till bord förmedlar allt detta genom sin informativa text och det stora antalet illustrationer i färg. Här får läsaren verkligen lära känna råvarorna genom både t…

  • The Bradley Smoker Cookbook

    The Bradley Smoker Cookbook
    av Lena Clayton

    Inbunden - 2015 - Engelska - ISBN: 9781632207159

    More and more people are turning away from fast and frozen foods and moving toward increased time cooking at home, farm to table concepts, and discovering that they can cook restaurant-quality food without a culinary degree. This book takes the art…

  • Whisky

    Whisky

    Inbunden - 2014 - Engelska - ISBN: 9780124017351

    Whisky: Technology, Production and Marketing explains in technical terms the science and technology of producing whisky, combined with information from industry experts on successfully marketing the product. World experts in Scotch whisky provide de…

  • IPA

    IPA
    av Mitch Steele

    Häftad - 2012 - Engelska - ISBN: 9781938469008

    Explore the evolution of one of craft beer's most popular styles, India Pale ale. Loaded with brewing tips from some of the country's best brewers, IPA covers techniques from water treatment to hopping procedures. Included are 47 recipes ranging fro…

  • The Insta-Food Diet

    The Insta-Food Diet
    av Pixie Turner

    Inbunden - 2020 - Engelska - ISBN: 9781788547185

    Social media is a major part of modern life. Most of us can't imagine not using it, and it's unrealistic to assume that's even possible. Platforms like Instagram, Twitter and Facebook haven't been around long, but they have already made far-reaching…

  • The Function of the Orgasm: Discovery of the Orgone

    The Function of the Orgasm: Discovery of the Orgone
    av Wilhelm Reich, Vincent R. Carfagno

    Häftad - 1986 - Engelska - ISBN: 9780374502041

    Dr. Reich shares his findings on the medical and scientific aspects of sexual activity

  • Fermented Vegetables

    Fermented Vegetables
    av Kristen Shockey

    Häftad - 2003 - Engelska - ISBN: 9781612124254

    Even beginners can make their own fermented foods! This guide includes in-depth instruction for making kimchi, sauerkraut, and pickles and then offers more than 120 recipes using the same methods to make over 80 other fermented vegetable and herbs,…

  • Statistics with Confidence

    Statistics with Confidence

    Häftad - 2000 - Engelska - ISBN: 9780727913753

    This introduction to confidence intervals has been updated and expanded to include additional methods for using confidence intervals, with illustrative worked examples and guidelines and checklists to help the novice. There are six new chapters on a…

  • Principles of Risk Analysis

    Principles of Risk Analysis
    av Charles Yoe

    Inbunden - 2019 - Engelska - ISBN: 9781138478206

    In every decision problem there are things we know and things we do not know. Risk analysis science uses the best available evidence to assess what we know while it is carefully intentional in the way it addresses the importance of the things we do…

  • Scale-Up in Chemical Engineering

    Scale-Up in Chemical Engineering
    av Marko Zlokarnik

    Inbunden - 2006 - Engelska - ISBN: 9783527314218

    Covering the important task of the scale up of processes, from the laboratory to the production scale, this easily comprehensible and transparent book is divided into two sections. The first part details the theoretical principles, introducing the s…

  • Food Analysis

    Food Analysis

    Häftad - 2018 - Engelska - ISBN: 9783319833712

    This fifth edition provides information on techniques needed to analyze foods for chemical and physical properties. The book is ideal for undergraduate courses in food analysis and is also an invaluable reference to professionals in the food industr…

  • Chateau vadå: Det okända fusket med ditt vin

    Chateau vadå: Det okända fusket med ditt vin
    av Mats-Eric Nilsson

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789177750062

    Vinnare av Guldspaden 2018!Sverige är ett av världens mest vindrickande länder, ändå vet vi försvinnande lite om det som skvalpar i glaset. Vad dagens vin består av är en väl förborgad hemlighet. Istället matas vi med bilden av det oförfalskade vine…

  • Designing Great Beers

    Designing Great Beers
    av Ray Daniels

    Häftad - 1996 - Engelska - ISBN: 9780937381502

    Formulas, ingredients, historical and modern day brewing practices, all these details and more are covered in Designing Great Beers: The Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles. Drawing on information from old brewing records, books, contempor…

  • Magnifika frukostar : För kemister och andra livsnjutare

    Magnifika frukostar : För kemister och andra livsnjutare
    av Ulf Ellervik

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789188589125

    Frukosten är dagens bästa mål. Kemiprofessorn Ulf Ellervik samlar de syndigaste recepten som dryper av smör och sirap och doftar av bacon och kaffe. Han lär oss koka det perfekta ägget och beskriver hur vi får ut mest näring av gröten. Detta är en h…

  • Miso, Tempeh, Natto and Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans for Umami and Health

    Miso, Tempeh, Natto and Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans for Umami and Health
    av Kirsten K. Shockey

    Häftad - 2019 - Engelska - ISBN: 9781612129884

    Best-selling fermentation authors Kirsten and Christopher Shockey explore a whole new realm of probiotic superfoods with Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments. This in-depth handbook offers accessible, step-by-step techniques for fermenting bea…

  • Plastbanta : 101 sätt att få bort plasten ur ditt liv och rädda världen

    Plastbanta : 101 sätt att få bort plasten ur ditt liv och rädda världen

    Kartonnage - 2019 - Svenska - ISBN: 9789178490158

    Ligger du vaken på natten och tänker på alla plastpartiklar i världshaven? Ingen panik! Kriget mot plasten har börjat och du kan vara med och kämpa! I denna bok får du 101 enkla tips och tricks på hur du kan dra ner på plasten i ditt liv och hjälpa…

  • Wildcrafted Fermentation

    Wildcrafted Fermentation
    av Pascal Baudar

    Häftad - 2020 - Engelska - ISBN: 9781603588515

    "I am in awe of this book" Sandor Katz (author of The Art of Fermentation, James Beard Award Winner, and New York Times bestseller) Discover wild sauerkrauts, kimchis, fermented forest brews, seawater brines, plant-based cheeses, and more. Pascal Ba…

  • Chocolates and Confections

    Chocolates and Confections
    av Peter P. Greweling

    Inbunden - 2012 - Engelska - ISBN: 9780470424414

    The comprehensive guide to chocolate and candy making for professionals and serious home cooks Chocolate and candy making is more popular and accessible than it has ever been. This book combines artisan confectionery techniques with straightforward…