Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Pm - Kemisk teknik och kemisk industri

Din sökning gav mer än 5000 träffar. Endast de första 5000 träffarna kan visas. Klicka på titeln för mer information eller lägg den i din kundvagn direkt. Om Du inte hittar titeln vid sökning se Söktips

Fördjupa min sökning

  • Sagor för pojkar som vågar vara annorlunda : Sanna berättelser om fantast

    Sagor för pojkar som vågar vara annorlunda : Sanna berättelser om fantast
    av Ben Brooks, Ben Brooks

    9-12 år Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789177797029

    Litteraturen är full av drömprinsar, modiga riddare och superhjältar. Men tänk om man som pojke hellre tar upp en bok än ett svärd? Hellre har på sig kjol än jeans? I Sagor för pojkar som vågar vara annorlunda möter vi andra slags hjältar, som alla…

  • Isfesten

    Isfesten
    av Zanna Davidson

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789177834885

    Det är vinter på Enhörningsön och Zoe ser fram emot Isfesten. Hon ska dit med sin bästa vän Astra, en magisk enhörning. Men när förtrollade snöflingor börjar falla fryser alla enhörningar till is, och snart ligger hela ön i frusen dvala. Vem står ba…

  • Chateau vadå : det okända fusket med ditt vin

    Chateau vadå : det okända fusket med ditt vin
    av Mats-Eric Nilsson

    Pocket - 2019 - Svenska - ISBN: 9789177750963

    Vinnare av Guldspaden 2018! Sverige är ett av världens mest vindrickande länder, ändå vet vi försvinnande lite om det som skvalpar i glaset. Vad dagens vin består av är en väl förborgad hemlighet. Istället matas vi med bilden av det oförfalskade vin…

  • Korv : den godaste korven stoppar du själv - redskap, råvaror, teknik

    Korv : den godaste korven stoppar du själv - redskap, råvaror, teknik
    av Kristofer Franzén
    (2 recensioner)

    Kartonnage - 2011 - Svenska - ISBN: 9789174241433

    Korv med äkta vara - du vet vad korven innehåller när du har stoppat den själv När intresset för matens ursprung ökar och medvetenheten om de onödiga livsmedelstillsatserna får många att ta sig tid att baka med egen surdeg, hellre än att köpa indust…

  • The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)

    The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)
    av Rene Redzepi

    Inbunden - 2018 - Engelska - ISBN: 9781579657185

    At noma - four times named the world's best restaurant - every dish includes some form of fermentation, whether it's a bright hit of vinegar, a deeply savory miso, an electrifying drop of garum, or the sweet intensity of black garlic. Fermentation i…

  • The Food Lab: Better Home Cooking Through Science

    The Food Lab: Better Home Cooking Through Science
    av J. Kenji López-Alt

    Inbunden - 2015 - Engelska - ISBN: 9780393081084

    Ever wondered how to pan-fry a steak with a charred crust and an interior that's perfectly medium-rare from edge to edge when you cut into it? How to make homemade mac 'n' cheese that is as satisfyingly gooey and velvety-smooth as the blue box stuff…

  • Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel

    Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel
    av Alf Andersson

    Inbunden - 2011 - Svenska - ISBN: 9789175866314

    ALLT OM VILTSTYCKNING! Styckning av vilt är en viktig faktabok, inte minst för jägarfamiljen. Jägare bär hem åtskilliga ton viltkött varje säsong hare, rådjur, vildsvin, hjort, fågel och framförallt älg. Vi måste se till att det skjutna viltet behan…

  • Kvinnorna som äger börsen - aktier för nybörjare

    Kvinnorna som äger börsen - aktier för nybörjare
    av Natalie Eriksson

    Häftad - 2017 - Svenska - ISBN: 9789177394228

    Natalie Eriksson tar dig med på en resa för att träffa nio framgångsrika investerare. Personliga porträtt varvas med lärdomar och sylvassa tips för dig som vill komma igång med aktiehandel. Natalie är, vid sidan av jobbet som konsult, en del av trio…

  • Ciderrevolution! : Din diy-guide till cider & pét-nat

    Ciderrevolution! : Din diy-guide till cider & pét-nat
    av Mikael Nypelius, Karl Sjöström

    Inbunden - 2019 - Svenska - ISBN: 9789127157101

    I Sverige står vi varje höst med ett överflöd av frukt i villaträdgårdar och gamla fruktlundar. Vilket slöseri, tänkte vi och startade vår ciderrevolution. Med enkel utrustning och ett öppet sinne kan vem som helst tillverka god och spännande cider…

  • Vaggvisa

    Vaggvisa
    av Leila Slimani

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789127152502

    Vaggvisa är nominerad till Svenska Deckarakademins pris för "Årets bästa till svenska översatta kriminalroman". Hemmet har aldrig tidigare varit så välstädat och barnen avgudar henne. Barnflickan Louise har kommit in i deras liv och förändrat det. T…

  • Livsmedels- och näringskunskap

    Livsmedels- och näringskunskap
    av Helen Westblom Jonsson

    Häftad - 2015 - Svenska - ISBN: 9789147108138

    Livsmedels- och näringskunskap ger en helhetsbild av livsmedlens väg från råvaruproduktion till tillagning. Näringsämnenas uppbyggnad och funktion presenteras i samband med olika livsmedelsgrupper vilket gör kopplingen mellan dem tydlig. Hur hälsan…

  • The Art of Fermentation

    The Art of Fermentation
    av Sandor Ellix Katz

    Inbunden - 2012 - Engelska - ISBN: 9781603582865

    Fermentation revivalist Sandor Katz has inspired countless thousands to rediscover the ancient art of fermentation, and with The Art of Fermentation he offers the most comprehensive and definitive guide to do-it-yourself home fermentation ever publi…

  • Alfred Nobel : ett liv

    Alfred Nobel : ett liv
    av Annelie Drewsen, Cilla Dalén

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789177235651

    Alfred Nobel är en av de mest berömda svenskarna genom tiderna. Nobel var kemist och uppfinnare och hans testamente gav oss Nobelpriset, som är världens mest kända pris. Alfred Nobel levde ett spännande liv under en händelserik tid i Europa. Boken s…

  • Köksbryggning : riktigt gott öl med små medel

    Köksbryggning : riktigt gott öl med små medel
    av Jakob Nielsen, Mikael Zetterberg

    Inbunden - 2017 - Svenska - ISBN: 9789127151857

    Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2017 i kategorin Dryckeslitteratur. Att brygga riktigt god öl hemma i köket är faktiskt både enkelt och kul även för den som inte har några förkunskaper. Köksbryggning påminner mer om matlagning än traditio…

  • Okända fakta om andra världskriget

    Okända fakta om andra världskriget
    av Niclas Hermansson, Peter Ryberg

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789175456164

    Okända fakta om andra världskriget!»En mycket lättläst ochunderhållande bok om andra världskriget ... boken är svår att lägga ifrån sig.« Bibliotekstjänst»Bistra fakta, anekdoter och lättsam underhållning. Högst läsbart; rekommenderas som högläsning…

  • How To Brew

    How To Brew
    av John J Palmer

    Häftad - 2017 - Engelska - ISBN: 9781938469350

    How To Brew: Everything You Need to Know to Brew Great Beer Every Time (Fourth Edition) By John Palmer Fully revised and updated, How to Brew is the definitive guide to making quality beers at home. Whether you want simple, sure-fire instructions fo…

  • Underbara ADHD : den svåra superkraften

    Underbara ADHD : den svåra superkraften
    av Georgios Karpathakis

    Inbunden - 2017 - Svenska - ISBN: 9789171263780

    Att leva med adhd påverkar allt i livet – men är inte en sjukdom. Det är en funktionsnedsättning som innebär många utmaningar – men som också kan vara en styrka som vissa kallar funktionsförmån. Hundratusentals svenskar lever med adhd me…

  • Lea's Chemistry of Cement and Concrete

    Lea's Chemistry of Cement and Concrete

    Inbunden - 2017 - Engelska - ISBN: 9780081007730

    Lea's Chemistry of Cement and Concrete, Fifth Edition, examines the suitability and durability of different types of cements and concretes, their manufacturing techniques and the role that aggregates and additives play in achieving concrete's full p…

  • Miso, Tempeh, Natto and Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans for Umami and Health

    Miso, Tempeh, Natto and Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans for Umami and Health
    av Kirsten K. Shockey

    Häftad - 2019 - Engelska - ISBN: 9781612129884

    Best-selling fermentation authors Kirsten and Christopher Shockey explore a whole new realm of probiotic superfoods with Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments. This in-depth handbook offers accessible, step-by-step techniques for fermenting bea…

  • Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes

    Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes
    av James Briscione

    Inbunden - 2018 - Engelska - ISBN: 9780544809963

    As an instructor at one of the world's top culinary schools, James Briscione thought he knew how to mix and match ingredients. Then he met IBM Watson. Working with the super computer to turn big data into delicious recipes, Briscione realised that h…

  • Rumsrent : hemmafixarens guide till ett giftfritt, miljövänligt och hälsosa

    Rumsrent : hemmafixarens guide till ett giftfritt, miljövänligt och hälsosa
    av Katarina Johansson

    Inbunden - 2016 - Svenska - ISBN: 9789170378423

    Byggbranschen har genom de senaste decennierna drabbats av flertalet skandaler, där material som tidigare hyllats som fiffiga innovationer visat sig vara skadliga för både människa och miljö. När man är mitt uppe i ett renoveringsprojekt kan det var…

  • Fett : en historia om smak, skräck och starka begär

    Fett : en historia om smak, skräck och starka begär
    av Jenny Damberg

    Danskt band - 2019 - Svenska - ISBN: 9789170379789

    "En initierad, tankeväckande och ofta rolig bok. Det är vetenskapsjournalistik när den är som bäst; här finns en ständig nyfikenhet, en påtaglig nördighet, men också en balanserad inställning: både fettets mer njutningsfulla aspekter och de mindre t…

  • Koji Alchemy

    Koji Alchemy
    av Jeremy Umansky

    Inbunden - 2020 - Engelska - ISBN: 9781603588683

    "Koji Alchemy is empowering and does much to open the door to further creativity and innovation. . . . I can't wait to see and taste the next wave of koji experimentation it inspires." Sandor Katz (author of The Art of Fermentation, James Beard Awar…

  • Wine Production and Quality

    Wine Production and Quality
    av Keith Grainger

    Inbunden - 2016 - Engelska - ISBN: 9781118934555

    Gourmand Award for the No. 1 Best Wine Book in the World for Professionals Since the publication of Wine Production: Vine to Bottle (2005) and Wine Quality: Tasting and Selection (2009), there has been a great deal of change in the wine industry, an…

  • Egna ljus i alla former

    Egna ljus i alla former
    av Lena Nygård

    Kartonnage - 2001 - Svenska - ISBN: 9789177093466

    Alla kan gjuta eller stöpa egna ljus. De färdiga geléerna och ljusmassorna och de trevliga gjutformarna som finns att köpa idag underlättar tillverkningen av ljusen. I EGNA LJUS I ALLA FORMER beskrivs hur man gör de populära geléljusen, hur man rull…

  • Morgans morgon

    Morgans morgon
    av Maria Nilsson Thore

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789178130177

    God morgon! Pappa kikar in hos Morgan. Morgan har sovit riktigt länge. Sängen känns alldeles extra varm och mjuk idag. Pyjamasen också. Men så ropar pappa att det är dags att klä på sig Morgan står inför en omöjlig uppgift: Hur ska man kunna välja n…

  • Food Microbiology

    Food Microbiology
    av Martin R Adams

    Inbunden - 2015 - Engelska - ISBN: 9781849739603

    The new edition will revise individual chapters: a number of topics that will need updating, revising or introducing have already been identified and it is likely that a few more will be encountered as work proceeds.The book is a thorough and access…

  • Plastbanta : 101 sätt att få bort plasten ur ditt liv och rädda världen

    Plastbanta : 101 sätt att få bort plasten ur ditt liv och rädda världen

    Kartonnage - 2019 - Svenska - ISBN: 9789178490158

    Ligger du vaken på natten och tänker på alla plastpartiklar i världshaven? Ingen panik! Kriget mot plasten har börjat och du kan vara med och kämpa! I denna bok får du 101 enkla tips och tricks på hur du kan dra ner på plasten i ditt liv och hjälpa…

  • The Science and Commerce of Whisky

    The Science and Commerce of Whisky
    av Ian Buxton

    Inbunden - 2020 - Engelska - ISBN: 9781788015387

    Since the publication of the first edition in 2014, the whisky industry has continued to change. This book provides the reader with an overview of the latest academic research and industry best practice in an accessible and authoritative format. Des…

  • Historical Brewing Techniques

    Historical Brewing Techniques
    av Lars Marius Garshol

    Häftad - 2020 - Engelska - ISBN: 9781938469558

    Historical brewing traditions and techniques have been passed generation to generation on farms throughout remote areas of northern Europe. With these traditions facing near extinction, author Lars Marius Garshol set out to explore and document the…

  • Fermentation as Metaphor

    Fermentation as Metaphor
    av Sandor Ellix Katz

    Inbunden - 2020 - Engelska - ISBN: 9781645020219

    Imagine an unseen universe, one that exists literally beneath our notice. One that is only visible to human eyes when magnified by powerful instruments. Then, we see a veritable garden of diversity-communities of microbes living in cooperation and c…

  • An Introduction to Medicinal Chemistry

    An Introduction to Medicinal Chemistry
    av Graham Patrick

    Häftad - 2017 - Engelska - ISBN: 9780198749691

    For many people, taking some form of medication is part of everyday life, whether for mild or severe illness, acute or chronic disease, to target infection or to relieve pain. However for most it remains a mystery as to what happens once the drug ha…

  • Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap

    Våra livsmedel från jord till bord - En bok i råvarukunskap
    av Margareta Garpendal, Lena Sors Widell

    Häftad - 2009 - Svenska - ISBN: 9789147081301

    Dofter, smaker och gedigna kunskaper om våra råvaror. Våra livsmedel – från jord till bord förmedlar allt detta genom sin informativa text och det stora antalet illustrationer i färg. Här får läsaren verkligen lära känna råvarorna genom både t…

  • The Science of Cooking: Every Question Answered to Perfect Your Cooking

    The Science of Cooking: Every Question Answered to Perfect Your Cooking
    av Stuart Farrimond

    Inbunden - 2017 - Engelska - ISBN: 9781465463692

    Get answers to all your cooking science questions, and cook tastier, more nutritious food using fundamental principles, practical advice, and step-by-step techniques.Where does the heat come from in a chili pepper? Why is wild salmon darker than far…

  • Magnifika frukostar : För kemister och andra livsnjutare

    Magnifika frukostar : För kemister och andra livsnjutare
    av Ulf Ellervik

    Inbunden - 2018 - Svenska - ISBN: 9789188589125

    Frukosten är dagens bästa mål. Kemiprofessorn Ulf Ellervik samlar de syndigaste recepten som dryper av smör och sirap och doftar av bacon och kaffe. Han lär oss koka det perfekta ägget och beskriver hur vi får ut mest näring av gröten. Detta är en h…

  • The Essential Oil Maker's Handbook

    The Essential Oil Maker's Handbook
    av Bettina Malle, Helge Schmickl, Paul Lehmann

    Inbunden - 2015 - Engelska - ISBN: 9781943015009

  • Japanese Whisky

    Japanese Whisky
    av Brian Ashcraft

    Inbunden - 2018 - Engelska - ISBN: 9784805314098

    **Winner Gourmand World Cookbook Award 2019** "In his new book, journalist Brian Ashcraft digs into the short but colorful history of the Japanese liquor and the process that differentiates Japan's labels from their Western cousins. Plus, whisky aut…

  • The Anatomy of Colour

    The Anatomy of Colour
    av Patrick Baty

    Inbunden - 2017 - Engelska - ISBN: 9780500519332

    The Anatomy of Colour is the definitive book on the use of colour and paint in interior decoration over a 300-year period. Drawing on his huge specialist archive, historian and paint expert Patrick Baty traces the evolution of pigments and paint col…

  • Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours

    Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours
    av Jancis Robinson, Julia Harding, Jose Vouillamoz

    Inbunden - 2012 - Engelska - ISBN: 9780062206367

    Wine enthusiasts everywhere rejoice Wine Grapes provides absolutely everything the connoisseur wants to know about the succulent, remarkable fruit that care, love, skill, and time transform into humankind's most beloved beverage--and presents it all…

  • Alfred Nobel : den olycklige uppfinnaren

    Alfred Nobel : den olycklige uppfinnaren
    av Bengt Fredrikson

    Inbunden - 2013 - Svenska - ISBN: 9789170534409

    Alfred Nobel föds fattig i Stockholm. Familjen flyttar till Ryssland där lyckan äntligen vänder. Alfred börjar experimentera med sprängämnen, precis som sin far. Han satsar på sin uppfinning sprängolja och flyttar tillbaka till Stockholm. I det förs…

  • Flawless

    Flawless
    av Jamie Goode

    Inbunden - 2018 - Engelska - ISBN: 9780520276901

    A New York Times Best Wine Book of 2018 Flawless is the first book of its kind dedicated to exploring the main causes of faults in wine. From cork taint, to volatile acidity, to off-putting aromas and flavors, all wine connoisseurs have encountered…

  • Llewellyn's Complete Book of Essential Oils

    Llewellyn's Complete Book of Essential Oils
    av Sandra Kynes

    Häftad - 2019 - Engelska - ISBN: 9780738756875

    Recognised throughout history for their pleasing aromas and their spiritual power, essential oils are must-have tools on the journey to wellness in mind, body, and spirit. Llewellyn's Complete Book of Essential Oils is a thorough guide to working wi…

  • The Science of Bakery Products

    The Science of Bakery Products
    av William P Edwards

    Inbunden - 2006 - Engelska - ISBN: 9780854044863

    Ever wondered why bread rises? Or why dough needs to rest? From cakes and biscuits to flat breads and standard loaves, the diversity of products is remarkable and the chemistry behind these processes is equally fascinating. The Science of Bakery Pro…

  • The Science of Sugar Confectionery

    The Science of Sugar Confectionery
    av William P Edwards

    Häftad - 2000 - Engelska - ISBN: 9780854045938

    Confectionery is a topic close to many people's hearts and its manufacture involves some interesting science. The confectionery industry is divided into three classes: chocolate, flour and sugar confectionery. It is the background science of this la…

  • Lung Function Testing in the 21st Century

    Lung Function Testing in the 21st Century
    av Clara Ionescu

    Häftad - 2018 - Engelska - ISBN: 9780128146125

    Lung Function Testing in the 21st Century: Methodologies and Tools Bridging Engineering to Clinical Practice covers the complete aspects of lung function testing, ranging from standardized to newly introduced (IOS, FOT) methods. It provides an updat…

  • The Black Book of Revenge: The Complete Manual of Hardcore Dirty Tricks and Schemes

    The Black Book of Revenge: The Complete Manual of Hardcore Dirty Tricks and Schemes
    av John Jackson

    Häftad - 1991 - Engelska - ISBN: 9780879471675

  • Make Mead Like a Viking

    Make Mead Like a Viking
    av Jereme Zimmerman

    Häftad - 2015 - Engelska - ISBN: 9781603585989

    A complete guide to using the best ingredients and minimal equipment to create fun and flavorful brewsAncient societies brewed flavorful and healing meads, ales, and wines for millennia using only intuition, storytelling, and knowledge passed down t…

  • The Flavor Thesaurus: A Compendium of Pairings, Recipes and Ideas for the Creative Cook

    The Flavor Thesaurus: A Compendium of Pairings, Recipes and Ideas for the Creative Cook
    av Niki Segnit

    Inbunden - 2012 - Engelska - ISBN: 9781608198740

    "A perfect reference for the aspiring foodie." -Chicago Tribune Winner of the Andr Simon Award * Observer Best Books of the Year * Guild of Food Writers Best First Book Award A complete guide to the 99 most essential ingredients and their numerous f…

  • Living in the Long Emergency

    Living in the Long Emergency
    av James Howard Kunstler

    Inbunden - 2020 - Engelska - ISBN: 9781948836937

    Forget the speculation of pundits and media personalities. For anyone asking "Now what?" the answer is out there. You just have to know where to look. In his 2005 book, The Long Emergency, James Howard Kunstler described the global predicaments that…

  • Designing Great Beers

    Designing Great Beers
    av Ray Daniels

    Häftad - 1996 - Engelska - ISBN: 9780937381502

    Formulas, ingredients, historical and modern day brewing practices, all these details and more are covered in Designing Great Beers: The Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles. Drawing on information from old brewing records, books, contempor…