Kan man gjøre den norske bløtkaken mer spennende og mer forførende? Gjøre formkaken saftigere, rullekaken mer elegant og piske krem som smelter på tungen? Vel, det har tatt meg mer enn 30 år som fransk konditor i Norge, før jeg i det hele tatt kom p…
Denne boken er en guide til øl og mat. Den gir en innføring i ulike øltyper, smaking og servering, samt hvordan vi kan matche øl og mat. Den omfatter også et rikt utvalg av oppskrifter med øl i maten, hvor hver rett følges av drikketips fra butikk o…
NEW YORK TIMES besteller! Over 1 million solgte eksemplarer i USA. BLIR FILM (Universal Pictures)Dette er en av de mest utrolige historier fra andre verdenskrig. Helten, Louis Zamperini (f. 1917), var en ung og lovende idrettsstjerne da andre verden…
DETTE ER EN ANNERLEDES BOK OM HOLOCAUST. FINALIST til Booker-prisen 2009. Handlingen i denne romanen er lagt til den tsjekkiske landsbygda i mellomkrigstiden. Mawer gir sansene og sansningen en helt spesiell plass og betydning i denne boka. Enten de…
En av de utroligste historier noen gang fortalt i bokform fra andre verdenskrig. Filmatisert i 2014 av Angelina Jolie. Unbroken handler om Louis Zamperini (f. 1917) fra California, en ustyrlig, småkriminell gutt som ble en ung og lovende idrettsstje…
Naturfotograf Per Eide har reist landet rundt i fjell og skog, på vann og til havs, på sporet av Norges storslåtte natur. Resultatet har blitt en bok med norske naturperler. De siste 16 sidene har kart som peker ut hvor alle bildene er tatt og tekst…
Mye er skrevet om andre verdenskrig. Men vi vet fortsatt lite om hvordan tyskere flest hadde det i sin hverdag. Hvordan var det å leve i Berlin fra 1939-45? Hvordan forholdt man seg til diktaturet, og hvilke utfordringer og dilemmaer skapte det for…
Bringebærboka handler om alt som har med bringebær å gjøre; om bringebærplanter og dyrkingen av dem, og om stell og gode råd. Men først og fremst erl dette være en bok om alt det gode bringebærene kan brukes til i mat og drikke. Målgruppen er alle s…
Denne boka handler om å gjenskape restene fra i går til noe nytt og velsmakende i dag. Den er en guide til hva du kan få ut av et måltid. Det er på tide å bruke opp det som er igjen i boksen, flasken, pakken, posen og glasset! Hvorfor er vi så dårli…
En aktuell og relevant bok for mennesker i dagens samfunn. Individet opplever et stadig økende press om funksjonalitet, tilpasning og mestring. Mange tåler ikke trykket. Psykiske lidelser brer om seg, ikke minst er unge og sårbare personligheter uts…
Denne boken handler om Norges statsministre fra 1873 og frem til i dag. Den inneholder 34 biografiske og politiske portretter med utgangspunkt i sentrale begivenheter og saker i den enkeltes samtid. Boken gir også et bilde av parlamentarismens og st…
Denne boken er en guide til øl og mat. Forfatter Sigrid Strætkvern er lidenskapelig opptatt av øl, som hun har jobbet med i over 20 år. Hun har lenge savnet litteratur som omhandler kombinasjonen øl og mat. Derfor har hun skrevet denne boken med tit…
9. april 1940 klokken to på ettermiddagen marsjerer tyske tropper inn i Oslo. En halv time tidligere kjører den siste av 26 lastebiler fra Norges Bank lastet med gull. Vi følger den farefulle ferden, via Lillehammer til Åndalsnes, hvor deler av gull…
Problemer som er skapt av mennesker, kan løses av mennesker! Det nytter ikke å snakke det vekk lenger. Klimaendringene er her, og vi må handle mens vi kan. Derfor gir vi ut denne boka. Vi ønsker å vise at det er mange som er i gang med å gi sine bid…
