Sveriges mest prisade restaurang, Oaxen, presenterar sitt julbord i bokform. Oaxen julbord bygger på det traditionella svenska julbordet med klassisk och rejäl mat. Recepten inkluderar åtta sorters inlagd sill, gravad, inkokt och rökt lax, köttbulla…

Vem bestämde att det yttersta lagret är det fulaste, kanske är det tvärtom: att det är de gömda, mörka lagren längst där inne i oss som borde få sig en åthutning? Jag antar att det handlar om djupt rotade idéer om att det vi människor själva väljer…

Utsedd till Sveriges bästa kokbok 2008 av Gourmand World Cookbook Awards. Oaxens skärgårdskrog, som drivs av Agneta Green och Magnus Ek, är Sveriges mest prisade restaurang. Nu presenterar de sitt smakrika julbord i bokform. Oaxens julbord bygger på…