Julia Tuvesson gjorde tidigt succé på Instagram med sin opretentiösa och glädjefyllda matlagningsstil med fokus på vegetarisk vardagsmat. Framförallt blev hon snabbt känd för det hon kallar plåtmat. I Plåtmat - gröna rätter i långpanna lär du dig al…
Få ämnen väcker så mycket känslor som barn och mat. Vi vill alla våra barns bästa, men hur navigerar vi rätt bland välmenande och ibland motstridiga råd från föräldrar, vänner eller media? Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm och logopeden Kajsa Lamm…
Tre berättelser ur olika tidsåldrar vävs ihop till samma slutsats: utan bin är mänskligheten förlorad. I 1800-talets England kämpar familjefadern William med sin status som framträdande biolog men blir hela tiden omsprungen av andra forskare. Ska ha…
Skillnadens Trädgård är det pulserande navet för Sara Bäckmo och hennes familj. I den stora köksträdgården odlar Sara mat tillsammans med fyra små barn. På många sätt är det en utmaning men det går. Och det är roligt! Grunden och drivkraften är enke…
Sara Bäckmo förvandlade en igenvuxen tomt till ett ekologiskt trädgårdsskafferi och fick på köpet en ny passion Skillnadens Trädgård. Tvärtemot alla råd till nybörjarodlaren om att börja smått och sedan utöka började Sara stort. Och utökade till stö…
Vinterodling en trädgårdsrevolution Odla på vintern? Det går väl inte? Jo! För Sara Bäckmo som länge odlat för självförsörjning är odlingen ett ständigt pågående flöde trädgården lever och levererar året om. I boken Vinterodling visar Sara hur…
När Manda följer med sin farfar Martin till ett stort, gammalt hus som han fått i uppdrag att sälja, börjar märkliga saker hända. Hon dras in i en kuslig berättelse där minnen från det förflutna, ensamhet och längtan luckrar upp gränserna mellan de…
Den vegetariska livsstilen är här för att stanna. Många går över till en eller flera gröna dagar i veckan. Samtidigt vill allt fler lära sig om näringen bakom måltiderna och hur man lagar vegetarisk mat som är både smakrik, mättande och näringsrikti…
Med nästan 1,4 miljoner sålda exemplar genom åren är Rutiga kokboken en vanlig syn i svenska kök. Noga provlagade recept, gedigen fakta, smarta tips och pedagogiska steg för steg-bilder gör boken oumbärlig i såväl studentlyan som storfamiljen. Du hi…
Få saker sprider samma välbefinnande som doften och smaken av nygräddat bröd. Är det dessutom du som har bakat brödet själv så känner du garanterat dubbel tillfredsställelse. I Bröd, bröd, bröd ger Martin Johansson dig alla recept, råd och genvägar…
Den norska neurologen Kaja Nordengen kommer nu med en träningsbok för hjärnan. Träna din hjärna tar ett helhetsgrepp om hjärnhälsan: berättar om sömnens betydelse, vikten av att göra vardagliga saker på nya sätt, behovet av att röra sig, hur bra det…
Känner höns empati med varandra? Är grisar medvetna om sin egen existens och vad känner får och kor egentligen när de umgås med människor?Forskningen har gjort stora framsteg när det gäller att förstå husdjurens inre liv. Det gäller både hundar, häs…
Vår kokbok i ny upplaga gör det enklare än någonsin att laga smakrik och färgglad mat från det svenska köket, men med inslag från hela världen. Här finns inspiration och hjälp till alla som vill äta varierat och laga bra vardagsmat, bufféer, festmid…
”Den goda jorden” är berättelsen om den kinesiske bonden Wang Lungs väg från fattigdom till rik och mäktig jordägare med både hustru och älskarinna. Buck beskriver de kinesiska kvinnornas liv och maktlöshet, både som gifta och ogifta, ge…
Elias Portolu återvänder hem till Sardinen efter att ha suttit fängslad på fastlandet. Väl hemma vill han leva ett gott och stillsamt liv, men förälskar i sin brors fästmö Maddalena. För att stävja den oförlåtliga passion han känner söker han tröst…
Min kamp är Karl Ove Knausgårds mäktiga självbiografiska roman. Första delen inleds med en svepande beskrivning av varje människas slutpunkt, döden. Det är runt detta ofrånkomliga faktum boken kretsar, från barndom till vuxenhet. I centrum står en f…
Maten från Skillnadens Trädgård I Skillnadens Trädgård växer 150 olika sorters grönsaker. Vissa ger skörd under vår och sommar, andra höst och vinter. Varje dag, året runt, finns mat att hämta i det ekologiska trädgårdsskafferiet. De senaste åren ha…
En natt råkar den rike prästen Herr Arne och hans familj och hushåll ut för ett rövarband av skotska legosoldater som mördar dem. De sätter eld på huset för att få det att se ut som en olycka, men soldaterna märker inte att Arnes fosterdotter Elsali…
Nobelpriset i litteratur 1928 "Vid skiftet efter Ivar Gjesling den yngre på Sundbu år 1306 tillföll hans jordagods i Sil dottern Ragnfrid och hennes husbonde Lavrans Björgulfsson." Kristin Lavrandsdotter är Sigrid Undsets stora historiska romantrilo…
Alice Munros böcker älskas av läsare och kritiker över hela världen. Hon har belönats med flera litterära utmärkelser, sommaren 2019 fick hon Man Booke International Prize, den finaste utmärkelsen en författare kan få vid sidan av Nobelpriset. För m…
Rosa Burger är en 17-årig, vit sydafrikanska som oväntat mister sina föräldrar. Nu måste hon skapa sig en egen tillvaro, hitta en egen identitet. Hon skaffar sig ett pass och reser till Europa. På ett tillfälligt besök i London träffar hon en barndo…
Andra delen av Karl Ove Knausgårds mäktiga autofiktiva roman Min kamp är en studie i extremrealism genom blottläggandet av vardagligheter, av utanförskap och av självförödmjukelsens yttersta fascination. Fadersporträttet i första delen är här utbytt…
Nässlorna blomma är berättelsen om sockenpojken Martin Tomasson och hans öden på de olika gårdar dit han ackorderas ut. Han förlorar i stort sett alla människor som betyder någonting för honom och hans ensamhet ter sig avgrundsdjup. Men mitt i en nä…
Nässlorna blomma är än idag en ovanligt omskakande läsupplevelse. Å ena sidan skildrar berättelsen om sockenpojken Martin Tomasson och hans öden på de gårdar där han ackorderas ut en ensamhet som ter sig närmast avgrundsdjup. Han förlorar ju i stort…
Huden är vårt största organ och den barriär som omsluter oss. Cirka två kvadratmeter med känsliga receptorer som hjälper oss att uppfatta världen omkring oss och skydda allt inom oss. Spelplan för både fördomar och förförelse. Samtidigt är huden - p…
»Längtan, livets dödgrävare. Den enda nyckel som låser om natten. Smärta överallt, ända in i ordet. Därför tystnad.« Nelly Sachs Texter i urval av Aris Fioretos och översättning av Margaretha Holmqvist. I maj 1940 flydde Nelly Sachs till Stockholm m…
Elfriede Jelineks Älskarinnorna utspelar sig i en idyllisk österrikisk alpmiljö, men romanens känsloliv är allt annat än idylliskt. Två unga kvinnor, Brigitte och Paula, drömmer båda om ett annat liv än att vara fabrikssömmerska eller butiksbiträde.…
Följ med på en matresa till Indien, för härliga smakupplevelser och bättre hälsa. Enligt ayurveda, den indiska hälsoläran och livsfilosofin, bör vi äta enligt vårt dominerande element. I den här vegetariska kokboken finns därför tydliga tabeller som…
"En son! En son! En son! Jag bad i vaka och dröm vid dina famntag om en son då in i märg och ben du lät mig skaka av helig eld från hjässan och till tån." Den svenske poeten Hjalmar Gullberg, som tolkat Gabriela Mistrals dikter till svenska, har kal…
Tredje delen av Karl Ove Knausgårds mäktiga autofiktiva roman Min kamp kretsar kring en familj som en vacker augustidag 1969 flyttar in i sitt nya hus i Tromøya utanför Arendal på den norska sydkusten. Familjens yngste heter Karl Ove och är bara ått…
"Boken han skrivit är en ljuvligt nördig hyllning till ett lika klassiskt som vackert hantverk, men bjuder också in alla nyfikna till att pröva på läderarbetet." Sköna hem Lone Wolf läderarbete är en praktisk introduktion till läderhantverk på hobby…
Den överväldigande, poetiska romanen ”Andningsgunga” utspelar sig i Rumänien mot slutet av andra världskriget, en tid när landets tyskspråkiga minoritet lever i skräck. Herta Müller berättar om sjuttonårige Leopold, poet från Transsylvan…
Klassikern Sju sorters kakor kommer här med en specialutgåva som enbart innehåller julens alla härligaste sötsaker. I juletid doftar kakorna kryddigt gott av kardemumma, kanel, saffran och stjärnanis. Här bakar Cecilia Vikbladh alla de klassisk…
Följ med på en både underhållande och lärorik upptäcktsfärd i tonårshjärnan! Här får du svar på alla de vanligaste frågorna om tonåringars humörsvängningar, sömn oc…
NOBELPRISET I LITTERATUR 2015De var piloter, stridsvagnsförare, spanare och prickskyttar kvinnorna som stred i Röda armén, sida vid sida med männen. De var också sjukvårdarna som bar de sårade ut ur stridszonen. Men till skillnad från männen betrakt…
När John Montagu, den fjärde hertigen av Sandwich, fick den briljanta idén att stoppa kallskuret kött mellan två brödbitar uppfann han inte bara den första, riktigt moderna måltiden. Han skapade en global besatthet. Idag finns det nämligen varianter…
Nu ges Jonas Crambys hyllade Texas BBQ ut i prisvärd nyutgåva! Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att få ti…
”Men varför ska du springa i Iran?” undrar Evis. ”Jag vill se om det är så farligt som människor tror”, säger jag.När Kristina är 31 år lockar en kompis med henne på ett lopp. Tidigare har hon knappt sprungit en meter, men ho…
Många med gröna fingrar bor i stan och alla drömmer inte om att flytta ut på landet till en liten röd stuga. För dig som vill odla själv finns det alla möjligheter även i staden. På kolonilotter, gårdar, balkonger, terrasstak och i fönster bara fant…
Det koreanska köket är färgsprakande och fyllt av smaker. Hettan från den roströda chilipastan gochujang, grilldofterna från bulgogin, den milda tofun, alla delikata sidorätter som bidrar med fräschör och krisp och som en röd tråd den alltid närvara…
Med sjätte delen avslutar Karl Ove Knausgård sin episka autofiktiva roman Min kamp. På ett helt igenom självutlämnande sätt har han blottställt ambitioner och svagheter, osäkerhet och tvivel och inifrån skildrat sina relationer till fru och barn, mo…
När Agda tidigt en sommarmorgon kliver ut på bron skrivs ett nytt kapitel i svensk litteratur. Inte sedan Arvid Falk i Röda rummet blickade ut över Stockholm har en värld trätt fram med sådan skärpa. Byn Ecksträsk i norra Västerbotten är ett univers…
"En bibel för dig som vill göra egen saft!" QX "Ett riktigt lexikon för alla som tycker om saft och att ta vara på de frukter, bär och grönsaker som naturen ger oss under året." Hembakat Trädgården, skogen och offentliga planteringar är fyllda av…
Aniara är ett av Martinsons störst anlagda verk. Det är både ett stort rymdepos och en berättelse om en själens inre resa - på en gång en förtvivlans varning i kärnvapnens och de ekologiska hotens tid och det kanske fulltonigaste uttrycket för Marti…
Fjärde delen av Karl Ove Knausgårds mäktiga autofiktiva roman Min kamp kretsar kring en ung man och hans författardrömmar. Men allt hotas att slås i kras av en förbjuden kärlek. När han är arton år gammal och har precis gått ut gymnasiet flyttar Kar…
Att blanda egna drinkar är varken krångligt eller tidsödande. Den prisbelönte barmästaren Mathin Lundgren lär oss att göra goda och välbalanserade drinkar från grunden - utan att för den sakens skull försumma gästerna. I Barmästarens manual berättar…
Femte delen av Karl Ove Knausgårds mäktiga autofiktiva roman Min kamp är skriven med våldsam kraft och uppriktighet. Han flyttar till Bergen för att satsa allt på skrivandet men det får rakt motsatt verkan. Han vill så mycket att det knyter sig för…
Stjärnkocken Titti Qvarnström är vår ciceron i Malmö, staden som har tagit sig upp på den gastronomiska världskartan. Hon låter oss möta krafterna i den unga matstaden och ger oss en urban matupplevelse med egna recept inspirerade av berättelser frå…
Din hjärna gör den till den du är, fyller dig med känslor och ger dig din personlighet. Den rymmer barndomens minnen, den förälskar sig och den kan tolka komplicerade mönster, läsa mellan raderna och förstå ironi. Men hjärnan lockar dig också till a…
I Franska barn kastar inte mat tar journalisten och mamman Pamela Druckerman reda på hur fransmän lyckas få sina barn att sova bra, älska mat och vara trygga i sig själva. Franska barn – de hemliga knepen kokar ner den kunskapen…
Skärgårdsstiftelsens fältpersonal är tusenkonstnärer som klarar det mesta. De är skärgårdsbor som har ett mångskiftande jobb där man måste kunna lösa problemen på plats. Nu delar de med sig av sina bästa tips. Ingen vet mer om livet bland öarna än d…
