Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Provence : en guide på mitt vis
  • Bandtyp: Inbunden
  • Språk: Svenska
  • Utgiven: 20050630
  • Antal sidor: 175
  • Upplaga: 1, 
    Vikt i gram: 700
  • ISBN10:9189614216
  • ISBN13:9789189614215

Provence : en guide på mitt vis

(Inbunden)
Beskrivning:

Både en underhållande reseskildring och en praktisk reseguide – men inte på traditionellt vis.

Barbro Henning vill också ge en personlig bild av livet, färgerna och dofterna i det provensalska landskapet. Genom strövtåg bland blommande lavendelfält, på färgsprakande marknader och hemma hos franska vänner vill hon fånga atmosfären av Provence.

Vandringar i olivlundar och på tryffelmarknader lockar henne till reflektioner kring råvaror, deras ursprung och användning. Hon tar oss med in i det provensalska köket med dess doftande örtkryddor och typiska recept.

Som läsare inbjuds du också att ta del av provensalska traditioner som boulespel och julfirande.

Vinskribent är Lars Torstenson, framgångsrik vinmakare på Domaine Rabiega. Med stor kunskap på området berättar han på sitt personliga vis det mesta om de provensalska vinerna.

Boken är rikt illustrerad med färgstarka bilder och vackra akvareller. Detta är en användbar bok att ha med på resan, men den passar också utmärkt för resor i fantasin.

Författaren

Barbro Henning har en bakgrund som lärare och är nu egen företagare med mat som inriktning. Hon arrangerar seminarier kring mat- och måltidskultur, leder temakvällar kring provensalsk mat, granskar recept mm. Hon har tidigare varit medförfattare till Livets fester och Ställ till med fest.

Innehåll

Provence idag • Provence genom historien • Det provensalska köket – en fröjd för kropp och själ • Marknaden – en förförisk handelsplats • Några provensalska dofter: Timjan, Rosmarin, Basilika, Vitlöken, Fikonet, Getosten, Oliven, Tryffeln • I boulangeriet • Vin i Provence – appellationerna, druvorna, producenterna (gästskribent: Lars Torstenson) • Lavendeln – en färgsprakande spridare av vällukt • Boule – populärt spel för alla • På loppmarknad i Brue-Auriac • Provensalsk kuriosa: La cigale – symbolen för Provence, Campaniles – konstverk på hög nivå, Provensalska tyger – med ursprung från Indien, Faïance – det berömda fajansporslinet, Pastis – apéritif med smak av anis, Santons – små helgon med revolutionärt förflutet • Jul i Provence • Provensalska pärlor: Aigues-Mortes, Aiguines, Aix-en-Provence, Arles, Aubagne, Aups, Avignon, Bandol, Bonnieux, Brignoles, Cannes, Cassis, Cotignac, Draguignan, Fontvieille, Fox Amphoux, Gorges du Verdon, Grasse, Les Arcs, Les Baux-de-Provence, Lorgues, Marseille, Moustiers-St-Marie, Nice, Pont du Gard, Quinson, St-Maximin-la-Ste-Baume, Saint-Tropez, Saintes-Maries-de-la-Mer, Salernes, Sillans la Cascade, Tourtour, Villecroze, Villeneuve-Loubet.

Kundrecensioner och bloggar

Ingår i följande avdelningar

Ingår i följande bibliotekskategorier

Sök fler böcker:

Kunder som köpt denna bok har
även köpt:
Skotten i Köpenhamn :  ett reportage om
Vintermörker :  samlade spänningshistori
Uppgång och fall
Uppgång och fall
av Strömquist, Liv
Miniatyrmakaren
Miniatyrmakaren
av Burton, Jessie
Min mors självbiografi
Min mors självbiografi
av Kincaid, Jamaica