Avancerad sökning
Din kundvagn är tom
Ändra i din kundvagn Gå till kassan
Från håv till tallrik : hur du rensar och tillagar fisk
  • Bandtyp: Inbunden
  • Språk: Svenska
  • Utgiven: 20090917
  • Antal sidor: 96
  • Upplaga: 1, 
    Vikt i gram: 710
  • ISBN10:9175866226
  • ISBN13:9789175866222

Från håv till tallrik : hur du rensar och tillagar fisk

(Inbunden)
Beskrivning:

Från håv till tallrik

med smak från sjö och skärgård


En praktisk och överskådlig handbok för alla, som fångar och som vill tillaga sin fisk och sina kräftor. Boken är rikligt illustrerad med instruktiva bilder, som på ett grundläggande sätt steg-för-steg visar hur man rensar och förbereder olika fiskarter. Som kronan på verket finns också flera matrecept på olika fiskar samt på kräftor. Boken tar upp fisk från sött och bräckt vatten, men tillvägagångssätten kan användas också på saltsjöfisk.

Text och illustrationer är av författaren och tecknaren Alf Andersson, som skapat flera konstruktiva och mycket uppskattade handböcker inom jakt och fiske: Styckning av vilt, Så grillar du kött och fisk, Så röker du kött och fisk samt Fisken efter fångsten.

Några exempel på rätter ur boken: Lax i papper, Farmors gäddbullar, Griljerade kräftor.

Kundrecensioner och bloggar

Kundbetyg baserat på 1 recension.
  • Grym!!!

    Den bästa kokboken jag äger. Varje recept jag provat har smakat fantastiskt, även om det i vissa recept kan vara lite kortfattade för en lekman.

    av Aj, 2011-07-29

Ingår i följande avdelningar

Ingår i följande bibliotekskategorier

Sök fler böcker:

Kunder som köpt denna bok har
även köpt:
Lägg i kundvagn Pris198 kr
Uppgång och fall
av Strömquist, Liv
Lägg i kundvagn Pris195 kr
Miniatyrmakaren
av Burton, Jessie
Pris54 kr
Lägg i kundvagn Pris138 kr
Min mors självbiografi
av Kincaid, Jamaica
Pris192 kr