Avancerad sökning
Din kundvagn är tom
Ändra i din kundvagn Gå till kassan
Äkta vara : guide till oförfalskad mat
  • Bandtyp: Flexband
  • Språk: Svenska
  • Utgiven: 20081028
  • Antal sidor: 273
  • Upplaga: 1, 
    Vikt i gram: 400
  • ISBN10:9170373914
  • ISBN13:9789170373916

Äkta vara : guide till oförfalskad mat

(Flexband)
Beskrivning:

Vad är det egentligen vi stoppar i oss?

Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som läst Den hemlige kocken - det okända fusket med maten på din tallrik, en bok som skakat livsmedelsindustrin i dess grundvalar.

Runt middagsbord, i fikarum, på bloggar och i TV-kanalernas debattsoffor talas det som aldrig förr om den fejkade mat som vi varje dag lägger i kundvagnen. Vi konsumenter inser plötsligt att vi är grundlurade av de stora livsmedelskedjornas utbud, rikt på tillsatser men fattigt på råvaror.

Men vad ska man då äta, är den givna följdfrågan från den omskakade matkunden. Och hur hittar man de genuina och oförfalskade livsmedlen? Är majskycklingen verkligen bättre? Finns det någon skinka värd namnet? Varifrån får laxen sin färg och vad innehåller egentligen fiskpinnarna?

Svaren på dessa frågor och många fler ger Mats-Eric Nilsson i sin nya bok Äkta vara. Här bjuder han på fler avslöjanden av det utbredda matfusket och tipsar samtidigt om mängder av goda alternativ.

Denna shoppingguide är en detaljerad genomgång av 200 livsmedel och förhoppningen är att den ska få följa med sina läsare ända in i butiken.

Dessutom innehåller boken:

- Så läser du en innehållsförteckning

- Här är de vanligaste tillsatserna

- Lär dig att genomskåda reklamspråket ("Naturligt",

- "Hemlagat" etc.)

- Vägvisare till märkesdjungeln (Krav, Sigill, Nyckelhål etc.)

- Så styr butiken dina inköp

Kundrecensioner och bloggar

Kundbetyg baserat på 6 recensioner. Visar de fem senaste recensionerna, se alla
  • Viktig bok

    En mycket intressant och viktig bok. Man blir förvånad, chockad, irriterad, förbannad, fundersam och men framförallt medveten. Allt är kanske inte farligt eller ohälsosamt för oss... men fy f*n vad lurad man känner sig. Hualigen. Köp den, läs den, läs den igen, ha med den när du handlar, läs högt ur den för dina vänner och bekanta, tipsa andra om dina nya kunskaper och ge bort den i present till folk du bryr dig om!

    av KS, 2009-06-24
  • Inte dålig, men inte superbra heller

    Den Hemlige Kocken (DHK) förändrade mitt liv. Jag hade därför väldigt höga förhoppningar om uppföljaren (om man får kalla den så), 'Äkta vara'. Tyvärr blev jag besviken. Äkta varan är stolpig, och har en nästan självgod ton som jag absolut inte uppskattar. Den saknar det pedagogiska upplägg som DHK hade, och refererar till den på var och varannan sida.

    Äkta vara är helt klart en läsvärd bok, men jag tror knappast den kommer "omvända" någon på det sätt som DHK gjorde. Äkta vara känns mer som en klappa-varandra-på-ryggen predikan till de redan frälsta än den väckarklocka man vill marknadsföra den som. Läs Den Hemlige Kocken istället, den är betydligt bättre.

    av Marcus, 2009-02-08
  • Viktig bok

    Även om det förekommer en del upprepningar i denna bok sett till den lysande föregångaren "Den hemlige kocken" så är denna bok lika bra. Här går boken igenom de vanligaste livsmedlen i bokstavsordning och man inser än mer hur lurad man är av livsmedelsindustrin vars syfte är att fylla ut maten med vatten, kemikalier, petrolium (det är sant!) och annat skräp istället för äkta och riktiga varor.
    Fler chockupplevelser väntar i denna bok och man kastar äcklad ut mer färdiga "livsmedel" ur skafferi och kylskåp. Avsnittet om margarin får mig att aldrig aldrig mer äta den produkten.
    KÖP!

    av Andre, 2009-01-25
  • Ett måste

    Likväl som den tidigare boken gjorde så att jag kastade ut hälften av maten [läs fuskmaten full med äckliga kemikalier] så fortsätter denna bok att upplysa och förfära en hur lurad man är av "mat"industrin. Köp boken till dig själv och alla andra men börja med "Den hemlige kocken"

    av Andis, 2008-12-29
  • Matnyttigt ;)

    En bra, viktig och intressant bok från första till sista sidan. En hel del av det du (inte) vill veta, inte visste och förmodligen aldrig skulle komma på om livsmedel. Skriven i samma anda som Eric Schlosser's "Snabbmatslandet".

    av Joaquim Homrighausen ~/www.junkfood.se, 2008-12-17

Sök fler böcker:

Kunder som köpt denna bok har
även köpt:
Lägg i kundvagn Pris199 kr
Lägg i kundvagn Pris54 kr
Pris49 kr
Uppgång och fall
av Strömquist, Liv
Lägg i kundvagn Pris199 kr
Lägg i kundvagn Pris192 kr