Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Forskare klargör myter om maten
  • Bandtyp: Pocket
  • Språk: Svenska
  • Utgiven: 20040607
  • Antal sidor: 229
  • Vikt i gram: 180
  • ISBN10:9154059186
  • ISBN13:9789154059188

Forskare klargör myter om maten

(Pocket)

Beskrivning:

Gräver vi vår grav med kniv och gaffel? Vad ska vi äta för att inte bli feta och sjuka? Hur hållbara är egentligen myndigheternas kostråd? Går vi vilse i pannkakan? Blir vi feta av fett, eller blir vi feta av socker? Tål våra gamla gener den nya maten? Eller är det bättre med stenåldersmat?

Frågor som de här diskuteras intensivt i medierna, och det händer att charlataner och falska profeter får utrymme för att sprida sina ?sanningar?. I Myter om maten är det forskare som presenterar och tolkar vetenskapliga rön. De är överens om mycket ? men långtifrån allt.

Kundrecensioner och bloggar

Kundbetyg baserat på 1 recension.
  • FORMAS beskrivning

    Gräver vi vår grav med kniv och gaffel? Vad ska vi äta för att inte bli feta och sjuka? Hur hållbara är egentligen myndigheternas kostråd? Går vi vilse i pannkakan? Blir vi feta av fett, eller blir vi feta av socker? Tål våra gamla gener den nya maten? Eller är det bättre med stenåldersmat?

    Frågor som de här diskuteras intensivt i medierna, och det händer att charlataner och falska profeter får utrymme för att sprida sina ”sanningar”. I Myter om maten är det forskare som presenterar och tolkar vetenskapliga rön. De är överens om mycket – men långtifrån allt.

    av Camilla, 2004-10-14

Sök fler böcker:

Kunder som köpt denna bok har
även köpt:
Skotten i Köpenhamn :  ett reportage om
Bioenergi - till vad och hur mycket?
Bioenergi - till vad och hur mycket?
av Johansson, Birgitta
Jordbruk som håller i längden
Jordbruk som håller i längden
av Johansson, Birgitta
Uppgång och fall
Uppgång och fall
av Strömquist, Liv
Sanningen om GI
Sanningen om GI
av Paulún, Fredrik