Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter
  • Bandtyp: Inbunden
  • Språk: Svenska
  • Utgiven: 20200916
  • Antal sidor: 151
  • Upplaga: 1, 
    Vikt i gram: 613
  • ISBN10:9113103350
  • ISBN13:9789113103358

Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter

(Inbunden)
Beskrivning:

I Sverige slänger vi i genomsnitt 19 kg mat per person i onödan varje år - och häller dessutom

ut 26 kg flytande mat i slasken. Samtidigt tror många att de inte slänger någon mat alls. Mycket av

maten slängs för att den skjuts längre in i kylen och inte äts upp i tid.

Livsmedelsproduktionen belastar miljön och eftersom mer mat producerats än vad som äts

upp är svinnet ett meningslöst slöseri med resurser. Med minskat matsvinn skulle

energianvändning och utsläpp minska så att jorden har en chans att vara en plats även för

framtida generationer.

Det höga tempot i samhället med allt högre förväntningar gör att hushållen idag ofta lider

brist på tid och självförtroende att engagera sig i planering och matlagning. Här kommer därför boken som hjälper dig ta vara på spill, spad och kanter. På ett enkelt och inbjudande sätt guidas du kring hur du kan tänka för att hjälpa miljön och klimatet. Se stort som smått som en start på nästa måltid - en broccoli som börjat gulna avgör att det blir wok ena dagen och någon deciliter yoghurtsås från igår inspirerar till en burgare idag. Med säkra kort och nya knep hoppas författaren att fler ska få bättre koll på förvaring och

hållbarhet, lust till förändring och att mer mat ska njutas av.

Kundrecensioner och bloggar

Ingår i följande avdelningar

Ingår i följande bibliotekskategorier

Sök fler böcker:

Kunder som köpt denna bok har
även köpt:
Skotten i Köpenhamn :  ett reportage om
Vintermörker :  samlade spänningshistori
Uppgång och fall
Uppgång och fall
av Strömquist, Liv
Miniatyrmakaren
Miniatyrmakaren
av Burton, Jessie
Min mors självbiografi
Min mors självbiografi
av Kincaid, Jamaica