Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

The Food of Sichuan
  • Bandtyp: Inbunden
  • Språk: Engelska
  • Utgiven: 201910
  • Antal sidor: 480
  • Vikt i gram: 666
  • ISBN10:1324004835
  • ISBN13:9781324004837

The Food of Sichuan

(Inbunden)
Beskrivning:

Almost twenty years after the publication of Land of Plenty, considered by many to be one of the greatest cookbooks of all time, Fuchsia Dunlop revisits the region where her own culinary journey began, adding more than 70 new recipes to the original repertoire and accompanying them with mouthwatering descriptions of the dazzling flavors and textures of Sichuanese cooking.Food of Sichuan shows home cooks how to re- create classics such as Mapo Tofu, Twice- Cooked Pork and Gong Bao Chicken, or a traditional spread of cold dishes, including Bang Bang Chicken, Numbing- and- Hot Dried Beef, Spiced Cucumber Salad and Green Beans in Ginger Sauce. With gorgeous food and travel photography and enhanced by a culinary and cultural history of the region, The Food of Sichuan is a captivating insight into one of the world's greatest cuisines.

Kundrecensioner och bloggar

Sök fler böcker:

Kunder som köpt denna bok har
även köpt:
Skotten i Köpenhamn :  ett reportage om
Uppgång och fall
Uppgång och fall
av Strömquist, Liv
Vägra följa John :  genvägen till hälsa,
Miniatyrmakaren
Miniatyrmakaren
av Burton, Jessie
Min mors självbiografi
Min mors självbiografi
av Kincaid, Jamaica