Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Study Guide to accompany Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 8e
  • Bandtyp: Häftad
  • Språk: Engelska
  • Utgiven: 201305
  • Antal sidor: 216
  • Vikt i gram: 450
  • ISBN10:1118507215
  • ISBN13:9781118507216

Study Guide to accompany Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 8e

(Häftad)
Beskrivning:

The ideal nutrition study guide for foodservice and culinary professionals

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals is the must-have reference for the most thorough, up-to-date information on nutrition and diet. New and expanded material in this Sixth Edition addresses important topics such as the 2005 Dietary Guidelines for Americans, MyPyramid, balanced menu options and recipe ideas for morning and afternoon breaks, basic principles of food presentation, meeting special dietary needs, weight management, and much more!

Kundrecensioner och bloggar

Sök fler böcker:

Kunder som köpt denna bok har
även köpt:
Skotten i Köpenhamn :  ett reportage om
Uppgång och fall
Uppgång och fall
av Strömquist, Liv
Den allvarsamma leken
Den allvarsamma leken
av Söderberg, Hjalmar
Miniatyrmakaren
Miniatyrmakaren
av Burton, Jessie
Min mors självbiografi
Min mors självbiografi
av Kincaid, Jamaica