Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Sök i Livsmedelsteknik

Wine Production and Quality

av Keith Grainger

Food

av Warren Belasco
Wine Production and Quality

Gourmand Award for the No. 1 Best Wine Book in the World for Professionals Since the publication of Wine Production: Vine to Bottle (2005) and Wine Quality: Tasting and Selectio…

Food

Food: The Key Concepts presents an exciting, coherent and interdisciplinary introduction to food studies for the beginning reader. Food Studies is an increasingly complex field,…


Pulverpionjärerna : den explosiva historien om torkad mjölk Gastrophysics The Glass of Wine Fett : en historia om smak, skräck och starka begär
Pulverpionjärerna : den explosiva histo... av Andreas HåkanssonGastrophysics av Charles SpenceThe Glass of Wine av James F. ShackelfordFett : en historia om smak, skräck och... av Jenny Damberg

Statistical Methods for Food Science The Perfect Meal Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia Present Knowledge in Nutrition
Statistical Methods for Food Science av John A. BowerThe Perfect Meal av Charles SpenceMat, myter & maskiner : industrimatens... av Andreas HåkanssonPresent Knowledge in Nutrition