Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Sök i Livsmedelsteknik

Hygien med egenkontroll

av Peter Hylmö

Äta djur

av Jonathan Safran Foer
Hygien med egenkontroll

Hygien med egenkontroll är avsedd för dig som ska arbeta yrkesmässigt med mat. Det kan vara i restaurangkök, i butik eller på en mindre livsmedelsanläggning. Boken ger grundlägg…

Äta djur

Varför blir kött bara billigare när allt annat blir dyrare? Varför äter vi egentligen kött? Och varför äter vi bara vissa djur och inte till exempel hundar? När Jonathan Safran …


Naturligt vin Livsmedelsvetenskap Wine Production and Quality Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia
Naturligt vin av Emil BrooméLivsmedelsvetenskap Wine Production and Quality av Keith GraingerMat, myter & maskiner : industrimatens... av Andreas Håkansson

The Perfect Meal Understanding Wine Chemistry High Temperature Processing of Milk and Milk Products Winemaking Problems Solved
The Perfect Meal av Charles SpenceUnderstanding Wine Chemistry av Andrew L. WaterhouseHigh Temperature Processing of Milk and... av Hilton C. DeethWinemaking Problems Solved
  1. Äta djur av Jonathan Safran Foer
    1
  2. The Food Lab av J. Kenji Lopez-Alt
    2
  3. Hygien med egenkontroll av Peter Hylmö
    3
  4. Naturligt vin av Emil Broomé
    4
  5. Livsmedelshygien av Kristina Magnusson
    5
  6. 6
  7. 7
  8. The Wildcrafting Brewer av Pascal Baudar
    8
  9. 9
  10. The Art of Fermentation av Sandor Ellix Katz
    10