Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Livsmedelsindustri & relaterad industri

Sök i Livsmedelsindustri & relaterad industri

Livsmedelsvetenskap

The Oxford Companion to Food

av Alan Davidson
Livsmedelsvetenskap

Gott, hälsosamt, prisvärt, säkert, miljövänligt – livsmedelsvetenskap är ett tvärvetenskapligt ämne som belyser mat ur olika perspektiv. Forskning visar betydelsen av att …

The Oxford Companion to Food

the best food reference work ever to appear in the English language ... read it and be dazzled'Bee Wilson, New StatesmanFirst published in 1999, the ground-breaking Oxford Compa…


Svart jord Beeronomics Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik
Svart jord av Gunnar LindstedtBeeronomics av Johan SwinnenDen stora ätstörningen : maten, makten,... av Gunnar RundgrenDen hemlige kocken : det okända fusket... av Mats-Eric Nilsson

Äkta vara : guide till oförfalskad mat Snabbmatslandet : ett mål för McWorld Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön
Äkta vara : guide till oförfalskad mat av Mats-Eric NilssonSnabbmatslandet : ett mål för McWorld av Eric SchlosserSaltad nota : om matfusket - från gatuk... av Mats-Eric NilssonDen stora ätstörningen : maten, makten,... av Gunnar Rundgren