Denna webbshop är stängd för köp.
Klicka här för mer information

Mat & samhälle

Sök i Mat & samhälle

Chateau vadå : det okända fusket med ditt vin

av Mats-Eric Nilsson

Svensk måltidskultur

av Håkan Jönsson
Chateau vadå : det okända fusket med ditt vin

Vinnare av Guldspaden 2018! Sverige är ett av världens mest vindrickande länder, ändå vet vi försvinnande lite om det som skvalpar i glaset. Vad dagens vin består av är en väl f…

Svensk måltidskultur

De senaste hundra åren har det mesta som rör mat och måltid i Sverige förändrats. Hur gick det egentligen till när tacos och thaimat ersatte saltströmming och blodpudding på mid…


Ät din jävel : en bok om matglädje, dödsångest, vitlök och smör Måltidens magi : om matbordets hotade gemenskap Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Vad ska vi äta? : om mat och etik
Ät din jävel : en bok om matglädje, död... av Malin HaawindMåltidens magi : om matbordets hotade g... av Mats-Eric NilssonSaltad nota : om matfusket - från gatuk... av Mats-Eric NilssonVad ska vi äta? : om mat och etik av Anna T. Höglund

Edible Identities: Food as Cultural Heritage Mat : en krigisk historia Beeronomics Snabbmatslandet : ett mål för McWorld
Edible Identities: Food as Cultural Her... av Ronda L. BrulotteMat : en krigisk historia av Folke SchimanskiBeeronomics av Johan SwinnenSnabbmatslandet : ett mål för McWorld av Eric Schlosser
  1. 1
  2. The Food Lab av J. Kenji Lopez-Alt
    2
  3. Svensk måltidskultur av Håkan Jönsson
    3
  4. 4
  5. 5
  6. We are the Weather av Jonathan Safran Foer
    6
  7. Keeping Bees with a Smile av Fedor Lazutin
    7
  8. Spoon-Fed av Tim Spector
    8
  9. Dirt av Bill Buford
    9
  10. Fermentation as Metaphor av Sandor Ellix Katz
    10